Latvijas mežos un purvos nogatavojušās mellenes, un ogu vācēji steidz piepildīt spaiņus ar šo vērtīgo dabas velti. Mellenes ne tikai garšo lieliski, bet arī sniedz ievērojamu labumu veselībai.

Kas vērtīgs mellenēs?

Bagātas ar antioksidantiem – mellenes satur antocianīnus, kas palīdz aizsargāt šūnas no brīvo radikāļu bojājumiem un stiprina asinsvadu sieniņas.

Laba ietekme uz redzi – regulāra melleņu lietošana uzturā uzlabo acu veselību un palīdz saglabāt labu redzi arī pie lielas slodzes, piemēram, ilgstošas skatīšanās ekrānos.

Atbalsts imunitātei – C vitamīns, kas ir mellenēs, stiprina organisma aizsargspējas un palīdz cīnīties ar infekcijām.

Labvēlīga ietekme uz gremošanu – šķiedrvielas veicina veselīgu zarnu darbību un palīdz saglabāt sāta sajūtu.

No kā jāuzmanās?

Lai gan mellenes ir ļoti veselīgas, ar to lietošanu nevajadzētu pārspīlēt:

Kuņģa un zarnu jutīgums – liels daudzums svaigu ogu vienā reizē var izraisīt vēdera pūšanos vai caureju.

Cilvēkiem ar nieru problēmām – mellenēs ir daudz oksalātu, kas var veicināt nierakmeņu veidošanos, ja ir nosliece uz to.

Cukura līmenis asinīs – gan svaigās mellenes, gan īpaši saldie melleņu ievārījumi satur dabīgos cukurus, tāpēc cilvēkiem ar cukura diabētu ieteicams ievērot mērenību.

Veselības speciālisti iesaka sezonas laikā mellenes ēst regulāri, bet nelielās porcijās – tā organisms saņem visas vērtīgās vielas, neradot lieku slodzi gremošanas sistēmai.

Lasi arī:

Vitamīni sezonas ogās, augļos un dārzeņos – kas īsti slēpjas vasaras bagātībās?

Vasaras garša desertā: melleņu siera kūka ar drupačām

Ogu marinādes – vasaras garša burciņā