Ja gribas iepriecināt kādu ar pašu gatavotu našķi, šī karameļu recepte ir īsts favorīts. Konfektes izdodas saldas, krēmīgas, bagātīgas un patīkami karamelizētas, bet slepenā sastāvdaļa – Himalaju rozā sāls – piešķir garšai īpašu dziļumu. Pagatavošana ir vienkāršāka, nekā varētu šķist, un rezultāts noteikti pārspēj nopērkamos saldumus. Tā ir recepte, ko vērts nodot tālāk no paaudzes paaudzē.Receptes autors atgādina: pilnā versija un video atrodama "Instagram" profilā Sālsunpipari.Sastāvdaļas:<ul><li>225 g sviesta</li><li>397 g iebiezinātā piena</li><li>320 g kukurūzas sīrupa</li><li>400 g brūnā cukura</li><li>2 tējk. vaniļas ekstrakta</li><li>2 tējk. Himalaju rozā sāls</li></ul>Pagatavošāna:<ol><li>Katliņā izkausē sviestu un pievieno iebiezināto pienu, kukurūzas sīrupu un brūno cukuru.</li><li> Masu karsē, līdz tā sāk burbuļot, un turpina vārīt, līdz tā sasniedz 113–118 °C – zemāka temperatūra dos mīkstāku karameli, augstāka – stingrāku. Kad karamele gatava, tai iecilā vaniļas ekstraktu un sāli.</li><li>Masu pārlej traukā, kas izklāts ar cepamo papīru, pārkaisa ar šķipsniņu sāls un ļauj sacietēt vismaz divas stundas. </li><li>Pēc tam karameli sagriež nelielos gabaliņos un ietina papīra strēmelēs kā konfektēs.</li></ol>Uzglabāt iespējams līdz 3 nedēļām istabas temperatūrā vai līdz 3 mēnešiem saldētavā. <iframe id="rWH6wQ24D7PO" src="https://www.1188.lv/v4/lv/entertainment/advice/embed?code=rWH6wQ24D7PO" style="width:100%;display:block;border:0" frameborder="0" allowfullscreen></iframe> Lasi arī!

<a target="_blank" href="https://www.1188.lv/zinas/olgas-rajeckas-izdeviga-kraukskigas-vistas-krutinas-recepte/58812">Olgas Rajeckas izdevīgā kraukšķīgās vistas krūtiņas recepte</a>

 

<a target="_blank" href="https://www.1188.lv/zinas/atra-un-vienkarsa-aromatiskas-medus-piparkuku-miklas-recepte/58724">Ātra un vienkārša aromātiskas medus piparkūku mīklas recepte</a>

Receptes

Ja gribas iepriecināt kādu ar pašu gatavotu našķi, šī karameļu recepte ir īsts favorīts. Konfektes izdodas saldas, krēmīgas, bagātīgas un patīkami karamelizētas, bet slepenā sastāvdaļa – Himalaju rozā sāls –...

Kā pagatavot perfektas mājas karameles – recepte, kas jāzina katram

1188.lv

Tev varētu patikt

Ielādējam...