Dr. Sirmais

<p>Vai zini, kas Cēzara salātos ir pats galvenais? Dr. Sirmais norāda, ka tā ir garda, pareizi sagatavota anšovu mērce. Seko Mārtiņa Sirmā norādījumiem un pagatavo klasiskos Cēzara salātus tieši tā, kā ir pareizi.</p><h2>Cēzaru salātu anšovu mērces recepte</h2><p>Anšovu mērces receptei nepieciešamās sastāvdaļas:</p><p></p><ul><li>Anšovi</li><li>Ķiploki</li><li>Etiķis</li><li>Vusteršīras mērce</li><li>Smalkie pipari</li><li>Medus</li><li>2 olas</li><li>Citrons</li><li>Dižonas sinepes</li><li>Olīveļļa</li></ul><h2>Cēzara mērces pagatavošana:</h2><p></p><p></p><ol><li>Sasmalcini anšovus;</li><li>Sašķaidi ķiplokus ar naža neaso sānu daļu, sasmalcini; - Iemarinē anšovus, pievienojot ķiplokus, etiķi un dažus pilienus Vusteršīras mērci. Kārtīgi samaisi. Pievieno smalkos piparus un karoti medus, un atkal samaisi;</li><li>Tad pievieno 2 olu dzeltenumu, iespied nedaudz citrona sulas un nedaudz sinepes. Maisi;</li><li>Pielej olīveļļu, lai iegūtu mērces konsistenci.</li></ol><h2>Cēzara salātiem papildus nepieciešamās sastāvdaļas:</h2><p></p><ul><li>Romiešu salātlapas</li><li>Cietais siers "Parmigiano Reggiano" 200g</li><li>Maize</li><li>Olīveļļa</li></ul><h2>Cēsara salātu recepte:</h2><p></p><ol><li>Liec romiešu salātlapas aukstā ūdenī, lai tās kļūst vēsas un sulīgas. Nopurini lieko ūdeni un iecilā svaigās lapas pagatavotajā anšovu mērcē;</li><li>Sagriez maizi šķēlēs un virsū uzlej olīveļļu. Ļauj tai iesūkties maizē. Liec uz siltas pannas viegli apgrauzdēties;</li><li>Uz šķīvja kārto salātlapas, uz kurām uzrīvē cieto sieru. Pa virsu kārto apceptās maizes šķēlītes un, lūk, klasiskie Cēzara salāti ir gatavi.</li></ol><p></p><p>Visas receptei nepieciešamās sastāvdaļas pieejamas <a target="_blank"  href="https://www.rimi.lv/">veikalā Rimi</a>!</p><p></p><p></p><p></p>

Helio Media SIA

Receptes

Mārtiņš Sirmais

Dr. Sirmais sadarbībā ar RIMI

Vai zini, kas Cēzara salātos ir pats galvenais? Dr. Sirmais norāda, ka tā ir garda, pareizi sagatavota anšovu mērce. Seko Mārtiņa Sirmā norādījumiem un pagatavo klasiskos Cēzara salātus tieši tā,...

Klasiskie Cēzara salāti: recepte

Tev varētu patikt

Ielādējam...

Klasiskie Cēzara salāti: recepte

Raksts tapis sadarbībā ar

Raksts tapis sadarbībā ar

Tev varētu patikt

Ielādējam...