Ja meklē ideju, kā ierastos kartupeļu salātus pārvērst par kaut ko īpašu, šī recepte būs īstais atradums. Kraukšķīgi apcepti, viegli saspiesti kartupeļi apvienojumā ar krēmīgu un atsvaidzinošu mērci rada bagātīgu garšu un patīkamu tekstūru kontrastu. Šie salāti lieliski derēs gan kā piedeva, gan kā patstāvīgs ēdiens.Sastāvdaļas:<ul><li>700 g mazo kartupeļu</li><li>2 ēdamkarotes olīveļļas</li><li>1 tējkarote sāls</li><li>½ tējkarotes melno piparu</li><li>120 ml vegānās majonēzes</li><li>1 ēdamkarote Dižonas sinepju</li><li>1 ēdamkarote citrona sulas</li><li>1 tējkarote kļavu sīrupa</li><li>1 ķiploka daiviņa, smalki sakapāta</li><li>2 ēdamkarotes svaigu pētersīļu</li><li>2 ēdamkarotes zaļo lociņu</li><li>1 ēdamkarote kaperu (pēc izvēles)</li></ul>Pagatavošana:<ol><li>Vispirms uzkarsē cepeškrāsni līdz 220°C un sagatavo cepamo pannu ar cepamo papīru. Tikmēr katlā uzvāri sālītu ūdeni un vāri kartupeļus apmēram 15 minūtes, līdz tie kļūst mīksti.</li><li>Kad kartupeļi novārīti, nokās tos un izkārto uz pannas. Ar glāzes dibenu vai dakšiņu katru kartupeli viegli saplacini, lai veidotos nelīdzena virsma – tieši tā nodrošinās kraukšķīgumu cepšanas laikā.</li><li>Apslaki kartupeļus ar olīveļļu, pievieno sāli un piparus, un liec cepeškrāsnī uz 20–25 minūtēm, līdz tie kļūst zeltaini un kraukšķīgi.</li><li>Kamēr kartupeļi cepas, pagatavo mērci – bļodā sajauc vegāno majonēzi, sinepes, citrona sulu, kļavu sīrupu un ķiploku. Kad kartupeļi gatavi, pievieno tos mērcei un uzmanīgi samaisi.</li><li>Iemaisi sakapātos pētersīļus, lociņus un, ja vēlies, arī kaperus, kas piešķirs papildu pikantumu.</li></ol>Šos salātus vislabāk pasniegt vēl nedaudz siltus – tad tie būs īpaši kraukšķīgi un aromātiski. <iframe id="7IB5Ewj5v9f7" src="https://www.1188.lv/v4/lv/entertainment/advice/embed?code=7IB5Ewj5v9f7" style="width:100%;display:block;border:0" frameborder="0" allowfullscreen></iframe> Lasi arī!

<a target="_blank" href="https://www.1188.lv/zinas/recepte-gardam-vakarinam-kraukskigs-terijaki-lasis-ar-risiem/63971" title="Link: https://www.1188.lv/zinas/recepte-gardam-vakarinam-kraukskigs-terijaki-lasis-ar-risiem/63971">Recepte gardām vakariņām – kraukšķīgs terijaki lasis ar rīsiem</a>

 

<a target="_blank" href="https://www.1188.lv/zinas/kartupelu-biezputra-jeb-kartupelu-biezenis-recepte/63855">Kartupeļu biezputra jeb kartupeļu biezenis: recepte</a>

 

<a target="_blank" href="https://www.1188.lv/zinas/recepte-gardeziem-suligi-busu-burgeri-ar-piejuras-noskanu/63860">Recepte gardēžiem – sulīgi bušu burgeri ar piejūras noskaņu</a>

Receptes

Ja meklē ideju, kā ierastos kartupeļu salātus pārvērst par kaut ko īpašu, šī recepte būs īstais atradums. Kraukšķīgi apcepti, viegli saspiesti kartupeļi apvienojumā ar krēmīgu un atsvaidzinošu mērci rada bagātīgu...

Jauna recepte kartupeļu cienītājiem – saspiesto kartupeļu salāti ar īpašu mērci

1188.lv

Tev varētu patikt

Ielādējam...