Ja meklē mērci, kas lieliski papildinās gan kraukšķīgus frī kartupeļus, gan nachos, burgerus vai grilētu gaļu, izmēģini šo krēmīgo siera un alus mērci. Tā pagatavojama vien aptuveni 15 minūtēs, bet rezultāts pārsteigs pat īstus siera cienītājus.Sastāvdaļas:<ul><li>30 g sviesta</li><li>30 g kviešu miltu</li><li>250 ml gaišā alus</li><li>150 ml piena</li><li>200 g Čedaras siera (sarīvēta)</li><li>50 g Parmezāna (pēc izvēles)</li><li>1 tējk. Dižonas sinepju</li><li>½ tējk. ķiploku pulvera</li><li>šķipsniņa kūpinātas paprikas</li><li>sāls un melnie pipari pēc garšas</li></ul>Pagatavošana:<ol><li>Katliņā izkausē sviestu un iecilā miltus. Maisot karsē aptuveni minūti, līdz izveidojas viendabīga masa.</li><li>Pakāpeniski pielej alu, nepārtraukti maisot, lai neveidotos kunkuļi. Tad pievieno pienu un turpini karsēt, līdz mērce sāk sabiezēt.</li><li>Samazini karstumu un pa daļām iemaisi sarīvēto sieru. Kad tas pilnībā izkusis, pievieno sinepes, ķiploku pulveri, kūpināto papriku, kā arī sāli un piparus pēc garšas.</li><li>Ja vēlies šķidrāku mērci, pievieno vēl nedaudz piena vai alus.</li></ol>Izvēlies kvalitatīvu gaišo alu bez izteikta rūgtuma – tā mērce būs maigāka un krēmīgāka. Ja vēlies izteiktāku garšu, izmanto tumšo alu, kas piešķirs vieglas karameļu un iesala notis.Lasi arī!

<a target="_blank" href="https://www.1188.lv/zinas/saldo-kartupelu-salati-ar-rukolu-recepte-kas-garsos-visai-gimenei/71009">Saldo kartupeļu salāti ar rukolu – recepte, kas garšos visai ģimenei</a>



<a target="_blank" href="https://www.1188.lv/zinas/krasni-cepti-darzeni-ar-balzamiko-glazuru-recepte-aromatiskai-piedevai/70985">Krāsnī cepti dārzeņi ar balzamiko glazūru – recepte aromātiskai piedevai</a>



<a target="_blank" href="https://www.1188.lv/zinas/vasarigs-nektarinu-tiramisu-deserts-ko-verts-izmeginat-augusta/70951">Vasarīgs nektarīnu tiramisu – deserts, ko vērts izmēģināt augustā</a>

Receptes

Ja meklē mērci, kas lieliski papildinās gan kraukšķīgus frī kartupeļus, gan nachos, burgerus vai grilētu gaļu, izmēģini šo krēmīgo siera un alus mērci. Tā pagatavojama vien aptuveni 15 minūtēs, bet...

Krēmīga siera un alus mērce: recepte gardām uzkodām

1188.lv

Tev varētu patikt

Ielādējam...