Pelēkie zirņi ir ne tikai tradicionāls latviešu ēdiens, bet arī lielisks olbaltumvielu un šķiedrvielu avots. Vārīti pelēkie zirņi ir daudzpusīgs produkts, ko var izmantot dažādos ēdienos – gan siltās maltītēs, gan salātos. Šajā rakstā piedāvājam dažādas receptes un noderīgus padomus, kā izbaudīt pelēkos zirņus visdažādākajos veidos.<h2>1. Zirņu salāti</h2>Nepieciešams:<ul><li>Vārīti pelēkie zirņi;</li><li>Kūpināta gaļa (karbonāde, desa);</li><li>Svaigi zaļumi (dilles, pētersīļi);</li><li>Sāls, pipari;</li><li>Eļļa</li></ul>Pagatavošana:Sagriez kūpināto gaļu un zaļumus. Sajauc ar vārītiem zirņiem, pievieno sāli, piparus un eļļu pēc garšas.<h2>2. Zirņu zupa</h2>Nepieciešams:<ul><li>Vārīti pelēkie zirņi;</li><li>Dārzeņi (burkāni, kartupeļi, selerijas);</li><li>Dilles;</li><li>Sāls, pipari;</li><li>Ūdens vai buljons</li></ul>Pagatavošana:Sagriez dārzeņus un apcep tos uz pannas. Pievieno vārītos zirņus, dilles, sāli, piparus un ūdeni vai buljonu. Vāra, līdz dārzeņi ir mīksti.<h2>3. Zirņu kotletes</h2>Nepieciešams:<ul><li>Vārīti pelēkie zirņi;</li><li>Sīpols;</li><li>Ola;</li><li>Sāls, pipari;</li><li>Eļļa cepšanai</li></ul>Pagatavošana:Sablendē vārītos zirņus ar sīpolu un olu. Pievieno sāli, piparus un izveido kotletes. Apcep eļļā līdz zeltaini brūnai krāsai.Papildus padomi:Garšvielas: Papildus sālim un pipariem – zirņiem labi piestāv arī citas garšvielas, piemēram, ķimenes, koriandrs, lauru lapas.Dārzeņi: Zirņus var kombinēt ar dažādiem dārzeņiem, piemēram, burkāniem, kartupeļiem, selerijām, kāpostiem.Gaļa: Zirņi lieliski sader ar kūpinātu gaļu, speķi, desām.Piena produkti: Zirņu zupas var pagatavot arī ar pienu, kas padarīs tās krēmīgākas.Pelēkie zirņi ir daudzpusīgs un veselīgs produkts, kas var kļūt par regulāru jūsu ēdienkartes sastāvdaļu. Eksperimentējiet ar dažādām receptēm un atklājiet jaunas garšas!

Ziemassvētki 

Receptes

Ziemassvētku ēdieni

Pelēkie zirņi ir ne tikai tradicionāls latviešu ēdiens, bet arī lielisks olbaltumvielu un šķiedrvielu avots. Vārīti pelēkie zirņi ir daudzpusīgs produkts, ko var izmantot dažādos ēdienos – gan siltās maltītēs,...

Pāri palikuši vārīti pelēkie zirņi? 3 receptes ātrākai to apēšanai

Tev varētu patikt

Ielādējam...