<p></p><p>Saldie
un gardie aveņu, zemeņu, upeņu, melleņu, brūkleņu un citu ogu un augļu
ievārījumi ir klasisks pankūku un desertu papildinājums ikvienā mājā. Tomēr
reti kurš aizdomājas, ka ievārījums var būt lielisks elements arī dažādiem
sātīgiem ēdieniem.</p>

<p>Pūre jau 30 gadus piedāvā kvalitatīvus,
gluži kā mājās gatavotus ievārījumus, <a target="_blank"  href="https://protect.checkpoint.com/v2/___https:/purefood.lv/uwtizpynduzwj-xrjwnsxd___.YzJlOnB1cmF0b3NudjIzOmM6bzo4ZjFmYmJjNjQyOWE0NmUzMDdkMmZlNDcwMGY2N2Y3ZTo2OjNlY2E6MTZjMDI3ZTAwMGMyNTNmMWNmYzc5N2YzZDBlYWQ1MGFhZGNkOGQ3MmI1OTc2ODg2YjhjODY5MmQ1MTRhNjQxODpwOlQ6VA">“Smēriņus”</a> un citus augļu –
ogu produktus, kā arī sīrupus, adžikas, salātu un tomātu mērces. Pūres ievārījumi tiek ražoti, maksimāli saglabājot augļu un ogu dabisko
formu, krāsu, garšu un aromātu. Zīmola produktu piedāvājumā ir 16 dažādi
ievārījumi, tostarp
ievārījumi ar samazinātu kaloriju daudzumu, bez pievienotiem saldinātājiem, un
6 dažādu garšu smēriņi, kuru sastāvā ir 77,7% augļu. Iepazīsti dabīgos
un garšīgos Latvijā ražotos <a target="_blank"  href="https://protect.checkpoint.com/v2/___https:/purefood.lv/___.YzJlOnB1cmF0b3NudjIzOmM6bzo2MjMwZjFlZWFjY2YzMzM3ODdiOTA2NTI2MmYyYThjZjo2OmVhZmI6NzViODIxYzU3YzcwMjMzYmE3MjI2Mjc1MTBkNTcyOGMzY2M4OWM2MGI0YzNmYmU5ODc0MTVmZTFiMzk3M2JlNDpwOlQ6VA">Pūre</a> ievārījumus
un smēriņus, un smelies iedvesmu ievārījumu izmantošanai receptēs. </p>

<h2>Neticami garšīga vistas gaļas un ievārījuma kombinācija</h2>

<p>Vai
zināji, ka Pūres ievārījumi un vistas gaļa rada neticami labu garšu
kombināciju, kas liks Tavām garšas kārpiņām burtiski dejot? Gatavojot marinādi
vistas spārniņiem, stilbiņiem vai šķiņķīšiem, atļaujies eksperimentēt,
pievienojot kādu no gardajiem <a target="_blank"  href="https://protect.checkpoint.com/v2/___https:/purefood.lv/uwtizpyndnjAfwnozrnd___.YzJlOnB1cmF0b3NudjIzOmM6bzo2MjMwZjFlZWFjY2YzMzM3ODdiOTA2NTI2MmYyYThjZjo2OmQzYTY6YzBlNmJiZGM3Mzk1NGQ3M2FiNWI2NzcyNDlmYmQ3NzRiNjJiZWNjZTZhOGJkOGI3MGRiYjhiNWRmZjlmMmRkMDpwOlQ6VA">Pūre ievārījumiem</a>,
kas piešķirs ne tikai patīkamu saldumu, bet arī izcels gaļas sāļās notis. </p>

<h3>Recepte: Vistu spārniņi melleņu ievārījumā</h3>

<p>Sastāvdaļas:
</p>

<p></p><ul><li>1 kg vistas
spārniņu</li><li>2 ēd.
k.  augu eļļas</li><li>Sāls un
pipari</li><li>1 sīpols </li><li>2 ķiploka
daiviņas</li><li>200 g  <a target="_blank"  href="https://protect.checkpoint.com/v2/___https:/purefood.lv/uwtizpyndnjAfwnozrndrjqqjsz-njAfwnozrxd___.YzJlOnB1cmF0b3NudjIzOmM6bzo4ZjFmYmJjNjQyOWE0NmUzMDdkMmZlNDcwMGY2N2Y3ZTo2OjI1YjI6MDRlMWRjNDM1NDM1MDBjNGM2OWJkNjUyZDQ0ODllNTA3ZTM2ODYyOWJiYzliY2I3YzU1OTQ1YTU4YWUwMzE5ZjpwOlQ6VA">Pūre melleņu ievārījuma </a></li><li>70 ml
balzamiko etiķa</li><li>100 ml
tomātu mērces</li><li>1 ēd. k.
Dižonas sinepju</li><li>1 tējk.
maltu ķimeņu</li><li>1 ēd.
k.  paprikas</li><li>1 ēd. k.
čili pulvera</li></ul><p></p>























<p>Pagatavošana:</p>

<ol>
 <li>Bļodā sajauc melleņu ievārījumu, tomātu mērci, etiķi, sinepes,
     smalki sagrieztu sīpolu, sakapātu ķiploku un garšvielas. </li>
 <li>Pievieno vistas spārniņus, visu kārtīgi samaisa, ievieto
     noslēdzamā traukā un liek ledusskapī atdzist vismaz 2 stundas (labāk uz
     nakti).</li>
 <li>Kad marināde ievilkusies, spārniņus izkārto uz cepampannas, kas
     pārklāta ar cepampapīru un cep uzkarsētā cepeškrāsnī 200 °C temperatūrā
     apmēram 40–45 minūtes.</li>
 <li>Ja vēlies iegūt papildu garšu un tekstūru, noslēgumā spārniņus var
     apcept uz pannas ar atlikušo marinādi, lai iegūtu karamelizētu ādiņu. </li>
</ol>

<p> </p>

<h2>Ceptais siers un eksotiskās garšas</h2>

<p>Cepts
siers ar ievārījumu īpaši patiks tiem, kas mīl eksperimentēt ar garšām. Turklāt
atkarībā no izmantotā siera un ievārījuma veida, šo ēdienu var pasniegt gan kā
uzkodu, gan kā desertu.  </p>

<p> </p>

<p>Recepte: Krāsnī cepts Brī ar vīģu smēriņu</p>

<p> </p>

<p>Sastāvdaļas:</p>

<p></p><ul><li>Brī siera
ritulis</li><li>50 g <a target="_blank"  href="https://protect.checkpoint.com/v2/___https:/purefood.lv/uwtizpynduzwj-xrjwnsxdAnlz-xrjwnsx-aaad___.YzJlOnB1cmF0b3NudjIzOmM6bzo4ZjFmYmJjNjQyOWE0NmUzMDdkMmZlNDcwMGY2N2Y3ZTo2OmMyZGU6NjBlOWJiZjU2NDQwNzM0Yzc4ZDI4ODllNTBkZGYyZWI4MDg3NWNmZmRjOWMyNjE2MjIwYjY1MTY1MDUwYTY1ZTpwOlQ6VA">Pūre vīģu smēriņa</a></li><li>2 ēd. k.
sasmalcinātu valriekstu </li></ul><p></p>





<p> </p>

<p>Pagatavošana:</p>

<ol>
 <li>Uzkarsē cepeškrāsni līdz 170 °C temperatūrai.</li>
 <li>Brī sieru novieto uz cepešpannas, kas noklāta ar cepampapīru un
     cep 15-20 minūtes vai līdz siera centrs ir izkusis. </li>
 <li>Cepto sieru pārklāj ari vīģu smēriņu un pārkaisa ar valriekstiem.</li>
 <li>Pasniedz ar krekeriem, svaigiem āboliem vai baltmaizes
     grauzdiņiem, kamēr vēl silts. </li>
</ol>

<h2>Pavisam citāda ievārījuma maize</h2>

<p>Kurš
gan bērnībā nav našķojies ar baltmaizi un vecmammas ievārījumu, bet vai esi
uzdrošinājies ievārījumu izmantot arī sāļajās sviestmaizēs? Vīģu, aveņu un
brūkleņu ievārījuma saldums var radīt apburošu kontrastu ar siera, gaļas un
dārzeņu pikanto garšu un sagādāt unikālu kulinārijas pieredzi. </p>

<h3>Recepte: Ķirbju Halloumi sendvičs ar Latvijas brūkleņu
ievārījumu</h3>

<p>Sastāvdaļas:</p>

<p></p><ul><li><a target="_blank"  href="https://protect.checkpoint.com/v2/___https:/purefood.lv/uwtizpyndnjAfwnozrndgwzpqjsz-njAfwnozrxd___.YzJlOnB1cmF0b3NudjIzOmM6bzo2MjMwZjFlZWFjY2YzMzM3ODdiOTA2NTI2MmYyYThjZjo2OmRlNDE6MzRkOWUwYjQ5MzdiYTNhYjZiMDgwMjkwNGEyODE3OTNkMGM0Yjk4YmY5YjkzYTNhNzk0ZjBkZTRlYWU2MDQwODpwOlQ6VA">Pūre brūkleņu ievārījums</a></li><li>Ķirbju
biezenis</li><li>Halloumi
siers</li><li>2 šķēles
saldskābās vai pilngraudu maizes </li><li>1 ēd. k.
olīveļļas vai sviesta </li><li>Sāls un
pipari pēc garšas</li><li>Sauja
rukolas vai spinātu</li></ul><p></p>













<p> </p>

<p>Pagatavošana:</p>

<ol>
 <li>Sākumā uzkarsē pannu, pievieno olīveļļu vai sviestu un apcep
     halloumi šķēles no katras puses apmēram 2-3 minūtes, līdz siers kļūst
     zeltaini brūns un kraukšķīgs. </li>
 <li>Un vienas maizes šķēles uzklāj bagātīgu ķirbja biezeņa kārtu,
     pārkaisa ar sāli un pipariem pēc garšas.</li>
 <li>Virsū ķirbim liek cepto halloumi, spinātus vai rukolu.</li>
 <li>Otru šķēli apsmērē ar brūkleņu ievārījumu un liek virsū, lai
     pabeigtu sviestmaizi. </li>
 <li>Gatavo sviestmaizi grilē uz pannas apmēram 3-4 minūtes no katras
     puses vai līdz maize ir zeltaini brūna un kraukšķīga un sastāvdaļas ir
     izkarsētas.</li>
</ol>

<p> </p>

<h2>Ievārījums – ideālas gaļas glazūras slepenā sastāvdaļa</h2>

<p>Neatkarīgi
no tā, vai gatavo cepeti, cūkgaļas medaljonus vai putnu gaļu, sajaucot
ievārījumu ar nedaudz sinepēm, ķiploku, citrona miziņu, olīveļļu, sāli un
pipariem, iespējams iegūt fantastisku glazūru. Ja vēlies, glazūrai var
pievienot nedaudz sasmalcināta rozmarīna vai timiāna, lai iegūtu papildu garšu.
</p>

<h3>Recepte: Cūkgaļas medaljoni apelsīnu sinepju glazūrā</h3>

<p>Sastāvdaļas:</p>

<p></p><ul><li>400 g
cūkgaļas filejas</li><li>140 g <a target="_blank"  href="https://protect.checkpoint.com/v2/___https:/purefood.lv/uwtizpyndnjAfwnozrndfujqxnsz-njAfwnozrxd___.YzJlOnB1cmF0b3NudjIzOmM6bzo2MjMwZjFlZWFjY2YzMzM3ODdiOTA2NTI2MmYyYThjZjo2OjY2NTk6ZjFlNTMyMmNkMzFkMjRkMTgzMGI0NDVmNTQzYjNiOWNiNTVhOTJiYjIyZTgwZjQ3MjlmYWFmMjczYTU3Y2FlMDpwOlQ6VA">Pūre apelsīnu ievārījuma</a></li><li>2 ēd. k.
Dižonas sinepju</li><li>2 daiviņas
ķiploka</li><li>rīvēta
citrona miziņa</li><li>3 ēd. k.
olīveļļas</li><li>Sāls un
pipari pēc garšas</li><li>Svaigs
rozmarīns vai timiāns</li></ul><p></p>















<p> </p>

<p>Pagatavošana:
</p>

<ol>
 <li>Vidējā bļodā pagatavo glazūru, kopā sajaucot ievārījumu, Dižonas
     sinepes, malto ķiploku, citrona miziņu un olīveļļu. Pievieno sāli, piparus
     un garšaugus.</li>
 <li>Fileju sagriež gabaliņos (apmēram 2 pirkstu platumā), apkaisa ar
     sāli un pipariem, apcep sakarsētā, ieeļļotā pannā dažas minūtes no katras
     puses, pārliek cepampannā un pārlaista ar ievārījuma glazūru. </li>
 <li>Cep uzkarsētā cepeškrāsnī 180 °C temperatūrai, līdz gaļai
     izveidojusies patīkama un zeltaina glazūra. </li>
</ol>

<p> </p>

<h2>Salātu mērce</h2>

<p>Vēl
viens lielisks ievārījuma izmantošanas veids ir mājās gatavota salātu mērce.
Ēdamkarote iecienītā ievārījuma apvienojumā ar jebkuru etiķi, olīveļļu, sāli,
pipariem vai svaigiem garšaugiem var radīt jaunu un neticami garšīgu salātu
mērce.</p>

<h3>Recepte: Svaigie salāti ar dzērveņu mērci</h3>

<p>Sastāvdaļas:</p>

<p></p><ul><li>1 ēd. k. <a target="_blank"  href="https://protect.checkpoint.com/v2/___https:/purefood.lv/uwtizpyndnjAfwnozrndiEjwAjsz-njAfwnozrxd___.YzJlOnB1cmF0b3NudjIzOmM6bzo2MjMwZjFlZWFjY2YzMzM3ODdiOTA2NTI2MmYyYThjZjo2OmU2YTA6NmM0MjIyOWQ4NTA4MWRlNjFiZjJkNjU4NmE4ODk3NDNiYzRlYjhkY2UzYjdiZjVkNGEwOTIxYzYwMWE3ODUzNjpwOlQ6VA">Pūre dzērveņu ievārījuma </a></li><li>2 ēd. k.
balzamiko, ābolu sidra vai sarkanvīna etiķa</li><li>3 ēd. k.
olīveļļas</li><li>Sāls un
pipari pēc garšas </li><li>Svaigie
salāti </li><li>Gurķis</li><li>Papirka</li><li>Melnās
olīvas </li></ul><p></p>















<p> </p>

<p>Pagatavošana:</p>

<ol>
 <li>Mazā bļodā vai burkā ar vāku sajauc ēdamkaroti ievārījuma ar etiķi
     un maisa līdz ievārījums lielākoties izšķīdis. </li>
 <li>Lēnām maisot, pievieno olīveļļu, sāli un piparus pēc garšas. </li>
 <li>Sagriež salātus un pievieno mērci.</li>
 <li>Pirms pasniegšanas ļauj salātiem nostāvēties vismaz 10 minūtes,
     lai garšas saplūst kopā. </li>
</ol>

<p> </p>

<p>Lai
ikdienā un svētkos vienmēr izdodas celt galdā to labāko!</p><p></p>

PURE FOOD, SIA "Puratos Latvia"

Receptes

Latvija

Saldie un gardie aveņu, zemeņu, upeņu, melleņu, brūkleņu un citu ogu un augļu ievārījumi ir klasisks pankūku un desertu papildinājums ikvienā mājā. Tomēr reti kurš aizdomājas, ka ievārījums var būt...

"Pūre" gardie, kā mājās gatavotie ievārījumi un to izmantošana receptēs

Tev varētu patikt

Ielādējam...

"Pūre" gardie, kā mājās gatavotie ievārījumi un to izmantošana receptēs

Raksts tapis sadarbībā ar

Raksts tapis sadarbībā ar

Tev varētu patikt

Ielādējam...