Ja meklē viegli pagatavojamu, bet vienlaikus gardu uzkodu vai piedevu, šie kraukšķīgie "smashed" jeb "saspiestie" kartupeļi būs lieliska izvēle. Tos gatavot ir vienkārši – vispirms kartupeļus novāra, tad saspaida un apcep krāsnī, lai iegūtu zeltainu garoziņu. Īpašu garšu tiem piešķir sviests ar garšvielām un rīvēts siers.Sastāvdaļas:<ul><li>1 kg mazu kartupeļu (vēlams ar mizu)</li><li>3 ēd.k. sviesta</li><li>2 ķiploka daiviņas (sasmalcinātas vai izspiestas)</li><li>1 tējk. sāls</li><li>½ tējk. svaigi malti melnie pipari</li><li>½ tējk. paprikas pulvera (vai citas iecienītas garšvielas)</li><li>50 g cieta siera (piem., Čedara vai Parmezāna), smalki rīvēta</li><li>svaigi garšaugi pasniegšanai (piemēram, pētersīļi vai dilles)</li></ul>Pagatavošana:<ol><li>Kartupeļus rūpīgi nomazgā un liek katlā ar ūdeni, pievieno šķipsnu sāls un vāra, līdz tie ir mīksti (ap 15–20 minūtēm).</li><li>Nokāš un ļauj kartupeļiem nedaudz apžūt.</li><li>Kartupeļus izkārto uz cepešpannas, kas izklāta ar cepamo papīru. Ar glāzes dibenu vai dakšiņu katru kartupeli viegli saspaida, lai tie kļūst plakani, bet saglabā formu.</li><li>Nelielā bļodā samaisa izkausētu sviestu ar ķiplokiem, sāli, pipariem un paprikas pulveri. Ar šo garšvielu sviestu apsmērē katru kartupeli.</li><li>Pārkaisa ar rīvēto sieru.</li><li>Liek cepeškrāsnī 200 °C temperatūrā un cep 20–25 minūtes, līdz kartupeļi kļūst zeltaini brūni un kraukšķīgi.</li><li>Pasniedz karstus, pārkaisot ar svaigiem garšaugiem.</li></ol>Šie ceptie "saspiestie" kartupeļi ir ideāli gan kā piedeva gaļas vai zivju ēdieniem, gan arī kā patstāvīga uzkoda draugu kompānijā. Lasi arī!

<a target="_blank" href="https://www.1188.lv/zinas/klasiska-taizemiesu-zupa-tom-yum-recepte/54031">Klasiskā taizemiešu zupa Tom Yum: recepte</a>

 

<a target="_blank" href="https://www.1188.lv/zinas/gailenu-kremzupa-rudens-garsas-pilnbrieda/54024">Gaileņu krēmzupa – rudens garšas pilnbriedā</a>

 

<div><div><div><a target="_blank" href="https://www.1188.lv/zinas/bekona-kartupeli-vienkarsi-satigi-un-gardi/54020">Bekona kartupeļi – vienkārši, sātīgi un gardi</a></div></div></div><div><div></div> 

</div>

Receptes

Ja meklē viegli pagatavojamu, bet vienlaikus gardu uzkodu vai piedevu, šie kraukšķīgie "smashed" jeb "saspiestie" kartupeļi būs lieliska izvēle. Tos gatavot ir vienkārši – vispirms kartupeļus novāra, tad saspaida un...

Recepte: Ceptie "saspiestie" kartupeļi ar garšvielu sviestu un sieru

1188.lv

Tev varētu patikt

Ielādējam...