Nekas tā nesilda miesu un dvēseli kā sātīgs, garšīgs mājas
ēdiens. Dziedātāja Katrīna Dimanta kliedē ziemas saltumu Rimi Gardēža,
šefpavāra Normunda Baranovska virtuvē, kur gatavo vistas un dārzeņu sacepumu
producentam un mūziķim Andrim Matsonam.

Katrīna Dimanta savā virtuvē ir galvenais un vienīgais
pavārs. Pašas virtuve – pašas noteikumi! Tāpēc Katrīna cenšas sev maksimāli
atvieglot gatavošanu: viņa iepērkas reizi nedēļā, pērk to, kas izdevīgāk, un
izvēlas produktus, kuri var ilgāk saglabāties svaigi.

Ikdienā Katrīna mēģina rast labu līdzsvaru starp “garšīgi”
un “veselīgi” – ēd to, kas viņai garšo, bet arī seko līdzi ēdiena
uzturvērtībai. “Man patīk gatavot zupas. Viesiem parasti pagatavoju uzkodas vai
kādu gaļas ēdienu – cepeti, lazanju,” atklāj Katrīna. 

Viņas pašas visu laiku mīļākais ēdiens ir steiks, un bez
gaļiņas neiztikt arī šoreiz – dziedātāja gatavo vistas un dārzeņu sacepumu, ar
ko cienāt producentu un mūziķi Andri Matsonu.

<h3>Vistas un dārzeņu sacepums</h3>

2 cilvēkiem

Gatavošanas laiks: 45 min

Izmaksas kopā: 4,31 eiro

Cena par porciju: 2,15 eiro

Nepieciešams:

<ul><li>3 vārīti kartupeļi;</li><li>250 g cāļu krūtiņas filejas;</li><li>200 g burkānu kubiņu un zirnīšu maisījuma;</li><li>200 g ziedkāposta.</li></ul>







Bešamela mērcei: 

<ul><li>300 ml piena;</li><li>50 ml eļļas;</li><li>10 g universālā garšvielu maisījuma;</li><li>1 ēdamk. miltu; </li><li>1 kūtī dēta ola; </li><li>100 g Holandes siera;</li><li>sāls, pipari pēc garšas.</li></ul>













Pagatavošana

Novāri kartupeļus ar visu mizu un sarīvē sieru.

Pagatavo Bešamela mērci: Katlā lej eļļu, pieber universālo
garšvielu maisījumu un pievieno ēdamkaroti miltu. Samaisi visu kopā un pasildi.
Pievieno 300 ml piena un maisi, līdz mērce sabiezē. 

Sagriez smalkāk ziedkāpostu, nomizo novārītos kartupeļus un
sagriez kubiņos, pievieno burkānu kubiņu un zirnīšu maisījumu. Sagriez vistu
kubiņos. Samaisi visas sastāvdaļas kopā un pievieno nedaudz sarīvēto
sieru. 

Bešamela mērcei pievieno vienu olu, samaisi. Visu masu
pielej klāt dārzeņu – vistas maisījumam. 

Liec masu cepamtraukā, uzber pāri palikušo, sarīvēto sieru un liec cepties 190 grādos
20–25 minūtes. Pasniedz siltu.

Receptes

Nekas tā nesilda miesu un dvēseli kā sātīgs, garšīgs mājas ēdiens. Dziedātāja Katrīna Dimanta kliedē ziemas saltumu Rimi Gardēža, šefpavāra Normunda Baranovska virtuvē, kur gatavo vistas un dārzeņu sacepumu producentam...

Recepte: Dziedātājas Katrīnas Dimantas vistas un dārzeņu sacepums

1188.lv

Tev varētu patikt

Ielādējam...