Daudzviet jau dzirdams maģiskais šī laika jautājums: "Kabacīti negribi?" Ja arī tavās rokās ir nonācis šis lieliskais dārzenis, izmēģini šo marinējumu ideju. Citas tikpat gardas receptes meklē veikala "TOP" Instagram profilā.Nepieciešams:<ul><li>1,5 kg kabaču vai cukini;</li><li>2 sarkanie sīpoli;</li><li>2 ēdamkarotes sāls;</li><li>1,5 l ūdens;</li><li>250 ml galda etiķa;</li><li>150 g cukura;</li><li>1 čili;</li><li>2 tējkarotes sinepju sēklu;</li><li>1 tējkarotes koriandra sēklu;</li><li>1,5 tējkarotes sāls;</li><li>Sauja dārza zaļumu – nebaidies eksperimentēt;</li></ul>Pagatavošana:Kabačus (vai cukīni) un sīpolus sagriež plānās šķēlēs. Tad tos liek bļodā, pārkaisa ar 2 ēdamkarotēm sāls, samaisa un atstāj nostāvēties vismaz 1 stundu.Pēc tam notecina izdalījušos šķidrumu un noskalo.Lielā katlā lej ūdeni, etiķi, cukuru, sagrieztu čili, garšvielas un zaļumus, tad vāra 5 minūtes. Katlu noņem no uguns un pievieno kabačus un sīpolus. Uzliek vāku un ļauj nostāvēties 2 stundas, pēc tam vēlreiz uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.Marinējumu pilda sterilās burciņās. Šādi pagatavots marinējums ledusskapī uzglabājas līdz vienam mēnesim. Ja nepieciešams uzglabāt ilgāk, sapildītās burciņas ar uzliktu, bet neaizskrūvētu vāku liek lielā katlā, kura apakšā izklāts dvielis. Katlu piepilda ar ūdeni līdz burku kakliņam un karsē verdošā temperatūrā 15 minūtes. Tad burciņas izņem no katla, cieši aizvāko un apgriež otrādi, līdz tās pilnībā atdziest.<iframe id="cCzqaRAj9DXe" src="https://www.1188.lv/v4/lv/entertainment/advice/embed?code=cCzqaRAj9DXe" style="width:100%;display:block;border:0" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>Izmēģini arī:<a target="_blank" href="https://www.1188.lv/zinas/recepte-parsteidzosi-suligs-kabacu-braunijs-ar-sokoladi/52496">Recepte: Pārsteidzoši sulīgs kabaču braunijs ar šokolādi</a><a target="_blank" href="https://www.1188.lv/zinas/divi-kabaci-dazas-olas-un-vakarinas-ir-gatavas-loti-gards-ediens-visai-gimenei/37153">Divi kabači, dažas olas - un vakariņas ir gatavas: ļoti gards ēdiens visai ģimenei</a><a target="_blank" href="https://www.1188.lv/zinas/lieliskas-uzkodas-recepte-kabacu-standzinas/33929">Lieliskas uzkodas recepte – kabaču standziņas</a>

Receptes

Daudzviet jau dzirdams maģiskais šī laika jautājums: "Kabacīti negribi?" Ja arī tavās rokās ir nonācis šis lieliskais dārzenis, izmēģini šo marinējumu ideju. Citas tikpat gardas receptes meklē veikala "TOP" Instagram...

Sezonas aktualitāte – pikantais kabaču marinējums

1188.lv

Tev varētu patikt

Ielādējam...