Augusts ir īstais brīdis, kad virtuvē likt lietā plūmes – Latvijā vasaras otrajā pusē sākas šo augļu ražas laiks, bet atkarībā no šķirnes plūmju sezona turpinās arī septembrī. Ja dārzā zari jau liecas no gatavo augļu svara vai tirgū gadījies tikt pie kārdinošas plūmju kastes, tās var pārvērst ne tikai ievārījumā, bet arī sulīgā desertā. Ar skābā krējuma plūmju pīrāga recepti savā "Instagram" kontā "Ēdamskaisti" dalījusies ēdienu blogere Māra Ziemele.Sastāvdaļas:Mīklai:<ul><li>200 g miltu;</li><li>100 g sviesta;</li><li>40 g cukura;</li><li>1 ola;</li><li>šķipsniņa sāls.</li></ul>Pildījumam:<ul><li>500 g skābā krējuma;</li><li>2 olas;</li><li>90 g cukura;</li><li>2 ēdamkarotes kukurūzas cietes;</li><li>1 tējkarote vaniļas cukura;</li><li>pāris saujas plūmju.</li></ul>Pagatavošana:<ol><li>Miltus sajauc ar cukuru un šķipsniņu sāls. Pievieno sviestu un visu saberž, līdz izveidojas drumstalām līdzīga masa. Pievieno olu un samīca viendabīgu mīklas bumbiņu. To liek ledusskapī atpūsties aptuveni 20–30 minūtes.</li><li>Tikmēr pagatavo pildījumu – skābo krējumu sakuļ kopā ar olām, cukuru un kukurūzas cieti. Plūmes pārgriež uz pusēm un izņem kauliņus. Ja vēlas, augļiem var noņemt arī miziņu.</li><li>Cepamajā veidnē ieklāj sagatavoto mīklu un to viegli pārkaisa ar kukurūzas cieti. Virsū izkārto plūmju kārtu, pārlej ar skābā krējuma pildījumu un pīrāga virspusē izkārto vēl plūmes.</li><li>Pīrāgu liek līdz 175 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī un cep aptuveni 40-45 minūtes. Pēc izņemšanas no krāsns tam ļauj pilnībā atdzist.</li></ol><iframe id="I8oLSGorThB1" src="https://www.1188.lv/v4/lv/entertainment/advice/embed?code=I8oLSGorThB1" style="width:100%;display:block;border:0" frameborder="0" allowfullscreen></iframe> Lasi arī!

<a target="_blank" href="https://www.1188.lv/zinas/vienkarsi-veidi-ka-paleninat-avokado-brunesanu-pec-pargriesanas/71481">Vienkārši veidi, kā palēnināt avokado brūnēšanu pēc pārgriešanas</a>



<a target="_blank" href="https://www.1188.lv/zinas/tomatu-razas-laiks-virtuve-vienkarsa-recepte-gardai-un-kremigai-zupai/71459">Tomātu ražas laiks virtuvē – vienkārša recepte gardai un krēmīgai zupai</a>



<a target="_blank" href="https://www.1188.lv/zinas/ko-pagatavot-no-jaunas-abolu-razas-bezalkoholiska-sidra-recepte-vesajiem-vakariem/71386">Ko pagatavot no jaunās ābolu ražas? Bezalkoholiskā sidra recepte vēsajiem vakariem</a>

Receptes

Augusts ir īstais brīdis, kad virtuvē likt lietā plūmes – Latvijā vasaras otrajā pusē sākas šo augļu ražas laiks, bet atkarībā no šķirnes plūmju sezona turpinās arī septembrī. Ja dārzā...

Sezonas gardums pie kafijas – recepte skābā krējuma plūmju pīrāgam

1188.lv

Tev varētu patikt

Ielādējam...