Šie vācu izcelsmes mandeļu trijstūrīši ir neaptverami aromātiski – kraukšķīgs mīklas pamats, sulīga mandeļu riekstu masa un šokolādes maliņas. Ideāli gan svētkiem, gan ikdienas našķiem.Nepieciešams:Mīkla: <ul><li>130 g sviesta;</li><li>80 g cukura;</li><li>2 olu dzeltenumi;</li><li>200 g miltu;</li><li>šķipsniņa sāls.</li></ul>Riekstu masa: <ul><li>225 g mandeļu šķēlītes;</li><li>100 g sakapātu mandeļu</li><li>120 g cukura;</li><li>120 g sviesta;</li><li>50 g medus.</li></ul>Papildus:<ul><li>100 g aprikožu ievārījuma;</li><li>300 g tumšās šokolādes;</li><li>10 g kokosriekstu sviesta.</li></ul>Pagatavošana:Visas mīklas sastāvdaļas sajauc un samīca viendabīgā mīklā. Atdzesē vismaz stundu.Katliņā izkausē cukuru, sviestu un medu, uz īsu brīdi uzvāra. Pievieno mandeles un samaisa.Mīklu izrullē uz cepampapīra (vislabāk taisnstūra formā, apmēram 20 × 30 cm), sadursta ar dakšiņu un cep 5 minūtes 180 °C.Uz karstās pamatnes uzsmērē aprikožu ievārījumu, virsū liek riekstu masu. Visu vienmērīgi izlīdzina un cep vēl 15–20 minūtes, līdz masa kļūst zeltaini brūna.Cepumu plātei ļauj pilnībā atdzist (vislabāk — pārklātu atstāt uz nakti). Tad to būs vieglāk sagriezt.Izkausē šokolādi un, ja vēlas, iemaisa kokosriekstu sviestu.Cepumus sagriež trijstūros un katra trijstūra malas iemērc šokolādē.<iframe id="YggLYVEDPYdE" src="https://www.1188.lv/v4/lv/entertainment/advice/embed?code=YggLYVEDPYdE" style="width:100%;display:block;border:0" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>Lasi arī:<a target="_blank" href="https://www.1188.lv/zinas/recepte-kirbju-miliem-kraukskigi-cepumi/58012">Recepte ķirbju mīļiem – kraukšķīgi cepumi</a><a target="_blank" href="https://www.1188.lv/zinas/kokosa-cepumi-ar-sokoladi-tikai-no-5-sastavdalam/57283">Kokosa cepumi ar šokolādi — tikai no 5 sastāvdaļām!</a><a target="_blank" href="https://www.1188.lv/zinas/ka-pie-vecmaminas-biezpiena-cepumi-zosu-kajinas/52439">Kā pie vecmāmiņas – biezpiena cepumi "Zosu kājiņas"</a>

Receptes

Šie vācu izcelsmes mandeļu trijstūrīši ir neaptverami aromātiski – kraukšķīgs mīklas pamats, sulīga mandeļu riekstu masa un šokolādes maliņas. Ideāli gan svētkiem, gan ikdienas našķiem. Nepieciešams: Mīkla: 130 g sviesta;...

Zeltainie mandeļu cepumi – ārkārtīgi gardi un vienkārši pagatavojami

1188.lv

Tev varētu patikt

Ielādējam...