Ja meklē ideju ātrām, bet īpaši garšīgām vakariņām, šī recepte var kļūt par īstu favorītu. Maigas mencas filejas strēmelītes tiek apceptas aromātiskā ķiploku sviestā un papildinātas ar saldo čili un laima mērci, kas ēdienam piešķir patīkamu salduma, skābuma un vieglas pikantuma noti. Rezultāts – sulīga zivs ar bagātīgu garšu, ko var pagatavot vien nieka pusstundas laikā.Šī recepte lieliski der gan ikdienas maltītei, gan brīžiem, kad gribas pagatavot ko nedaudz īpašāku, bet nepavadīt virtuvē vairākas stundas.Sastāvdaļas:<ul><li>700 g svaigas mencas filejas (sagrieztas strēmelītēs)</li><li>sāls pēc garšas</li><li>melnie pipari pēc garšas</li><li>1 tējkarote paprikas</li><li>½ tējkarote ķiploku pulvera</li><li>3 ēdamkarotes nesālīta sviesta</li><li>3 ķiploka daiviņas (smalki sakapātas)</li><li>1 ēdamkarote olīveļļas</li><li>60 ml saldās čili mērces</li><li>1 ēdamkarote sojas mērces</li><li>1 ēdamkarote svaigas laima sulas</li><li>1 tējkarote rīvētas laima miziņas</li><li>1 tējkarote medus</li><li>1 ēdamkarote svaiga koriandra (sakapāta)</li><li>laima daiviņas pasniegšanai</li></ul>Pagatavošana:<ol><li>Mencas strēmelītes nosusini ar papīra dvieli un apkaisi ar sāli, melnajiem pipariem, papriku un ķiploku pulveri.</li><li>Lielā pannā uz vidējas uguns uzkarsē olīveļļu un 1 ēdamkaroti sviesta.</li><li>Pannā liec zivs gabaliņus vienā kārtā un cep 2–3 minūtes no katras puses, līdz tie kļūst zeltaini brūni un gatavi. Izņem no pannas.</li><li>Tajā pašā pannā samazini uguni, pievieno atlikušo sviestu un sakapāto ķiploku. Apcep apmēram 1 minūti, līdz jūtams aromāts.</li><li>Pievieno saldo čili mērci, sojas mērci, laima sulu, laima miziņu un medu. Maisot karsē 2–3 minūtes, līdz mērce nedaudz sabiezē.</li><li>Liek mencas strēmelītes atpakaļ pannā un pārlej ar mērci, ļaujot tām vēl minūti karsēties, lai zivs pilnībā pārklātos ar garšīgo mērci.</li><li>Noņem no uguns, pārkaisi ar svaigu koriandru un pasniedz ar laima daiviņām.</li></ol>Šīs mencas strēmelītes lieliski garšos kopā ar rīsiem, svaigiem salātiem vai viegli apceptiem dārzeņiem. Ja vēlies pikantāku garšu, mērcei vari pievienot arī nedaudz čili pārslu. <iframe id="QgTwCT10bwCh" src="https://www.1188.lv/v4/en/entertainment/advice/embed?code=QgTwCT10bwCh" style="width:100%;display:block;border:0" frameborder="0" allowfullscreen></iframe> Lasi arī!

<a target="_blank" href="https://www.1188.lv/zinas/recepte-vidusjuras-gaume-kremiga-feta-ar-ceptam-olam/63032">Recepte Vidusjūras gaumē – krēmīga feta ar ceptām olām</a>

 

<a target="_blank" href="https://www.1188.lv/zinas/klasiskie-cezara-salati-recepte/62894">Klasiskie Cēzara salāti: recepte</a>

 

<a target="_blank" href="https://www.1188.lv/zinas/recepte-gardeziem-viegli-apcepta-tunca-fileja-ar-ponzu-glazuru/62933">Recepte gardēžiem – viegli apcepta tunča fileja ar ponzu glazūru</a>

recipes

Recipes

Ja meklē ideju ātrām, bet īpaši garšīgām vakariņām, šī recepte var kļūt par īstu favorītu. Maigas mencas filejas strēmelītes tiek apceptas aromātiskā ķiploku sviestā un papildinātas ar saldo čili un...

Recepte gardām vakariņām – menca ķiploku sviestā ar saldo čili un laimu

1188.lv

Similar news

Loading...