Avenes un mellenes - lieliska ogu
kombinācija, kas rada reibinošu, mazliet mežonīgu piedzīvojumu garšu. 100g
aveņu satur 53 kilokalorijas, turklāt avenes ir bagātas ar C vitamīnu, kas
samazina holesterīna līmenī organismā un risku saslimt ar sirds un asinsvadu
slimībām. Savukārt 100 gramos melleņu ir nieka 43 kalorijas, mellenes ir
bagātas arī ar antioksidantiem, kas palīdz organismam tikt galā ar brīvajiem
radikāļiem. 

Sastāvdaļas: 

Avenes 400g

Mellenes 200g

Krējums vai bezpiedevu jogurts 800g

Cukurs 1 glāze

Ūdens 100ml

Želantīns 30g

Vaniļas cukurs 8g

Pagatavošana

1. Atsevišķā
metāla bļodiņā 30g želatīna aplej ar 100ml ūdens, apmaisa un atstāj uz 10
minūtēm uzbriest.

2. Lielā
bļodā ielej 800g krējuma vai bezpiedevu jogurta, tam pievieno glāzi cukura un
8g vaniļas cukura. Samaisa un atstāj uz 5 minūtēm, lai cukurs pilnībā izšķīstu.

3. Ja
paredzēts kūku pildīt formā, to no ārpuses var aptīt ar pārtikas plēvi, lai
masa neiztecētu. Kūku var gatavot arī dziļā bļodā – atkarīgs, kādu formu vēlas.


4. Uzbriedušo
želantīnu liek sildīt uz mazas uguns vai ūdens peldē, kamēr tas kļūst šķidrs un
sasniedz apmēram 70 – 80 grādu temperatūru. 

5. Nepārtraukti
maisot, želantīnu pievieno krējumam/jogurtam.


6. Atliek
maliņā nedaudz ogu dekorēšanai un pārējās pievieno gatavajai masai, uzmanīgi
iemaisa. 

7. Masu
lej formā, virspusi izrotā ar ogām un liek ledusskapī uz 3-4 stundām, lai
sastingst.

Cakes

Avenes un mellenes - lieliska ogu kombinācija, kas rada reibinošu, mazliet mežonīgu piedzīvojumu garšu. 100g aveņu satur 53 kilokalorijas, turklāt avenes ir bagātas ar C vitamīnu, kas samazina holesterīna līmenī...

Vasaras ogu kūka VIDEO recepte

Similar news