Kurš gan spēj pretoties
kraukšķīgajiem, mazsālītajiem gurķīšiem, kas ir tik populāra uzkoda un no
svētku galda pazūd zibens ātrumā. Piedāvājam dažas vienkāršas receptes, kuras
garšos "kā pie vecmāmiņas" un gurķīši būs gatavi jau pēc stundas. 

<h2>1. Gardie
gurķīši diļļu cienītājiem</h2>

Nepieciešams:


<ul><li>Īsie lauku gurķi;</li><li>Sāls;</li><li>Saldētas vai svaigas dilles.</li></ul>





Pagatavošana:


Šis ir pavisam vienkāršs, ātrs
un pārbaudīts veids, kā savējos iepriecināt ar gardajiem gurķu kraukšķīšiem.
Nomazgā gurķus, nogriez tiem galiņus un sagriez četrās daļās vai pabiezās
ripiņās. Liec gurķus traukā ar vāku,
pievieno sāli un bagātīgi apber ar saldētām (vai svaigām) dillēm. Ieteicams
izvēlēties saldētas, jo tām garša ir izteiktāka. Uzliec vāku, sakrati trauku ar
gurķiem un atstāj istabas temperatūrā – gurķīši būs viegli iesālījušies un
ēdami jau pēc stundas. Ja mazsālītos gurķus plāno baudīt nākamajā dienā, liec
trauku ledusskapī. 

<h2>2. Fiksie
gurķīši</h2>

Nepieciešams:


<ul><li>1kg īsie lauku gurķi;</li><li>1l ūdens;</li><li>1 ēdamkarote cukurs, 2 ēdamkarotes sāls;</li><li>1 ķiploka daiviņa;</li><li>Dilles;</li><li>Upeņu lapas;</li><li>Melnie graudu pipari.</li></ul>













Pagatavošana:


Nomazgā gurķus, nogriez tiem
galus. Notīri ķiploku daiviņas. Traukā ieliec daļu diļļu kātu, upeņu lapas,
ķiplokus un melnos graudu piparus Kārto gurķus, pamīšus liekot dilles,
ķiplokus, upeņu lapas. Kad trauks piepildīts, gatavo sālījumu. Uz vienu litru
ledaini auksta ūdens ņem 2 ēdamkarotes sāls un 1 ēdamkaroti cukura. Visu
izmaisi, līdz sāls un cukurs izkūst. Pārlej gurķiem. Gurķīšus varēsi
kraukšķināt jau pēc stundas. Ūdens vietā vari izmantot arī gāzētu minerālūdeni,
tas piešķirs gurķiem papildus garšas niansi. 

<h2>3. Gurķi
maisiņā</h2>

Nepieciešams:

<ul><li>1 kg gurķu – vislabāk neliela izmēra, tad tie būs īpaši kraukšķīgi;</li><li>3–4 ķiploku daiviņas;</li><li>1,5–2 ēdamk. – sāls;</li><li>dilles pēc garšas.</li></ul>

Pagatavošana: 

Sagriez
dilles, sakapā ķiploku. Gurķus nomazgā, nogriez tiem galiņus. Liec gurķus
maisiņā, pievieno sāli, ķiploku, dilles un aizsien maisiņu. Ieliec to vēl citā
maisiņā, dažas minūtes gurķus kārtīgi sakrati. Liec maisiņu ar gurķiem
ledusskapī un ik pa laikam sakrati. Gardumus varēsi baudīt jau pēc stundas, bet
vislabāk tie garšos pēc 6 līdz 8 stundām.

Tie kuri vēlas eksperimentēt
un izmēģināt jaunas garšas, gurķu sālījumam var pievienot arī citronu šķēlīti
vai sulu, mārrutku sakni vai lapas, sinepju graudus vai ķimenes. Tāpat īpaši
svaigu garšas niansi sālījumam piešķirs piparmētru lapas.

Līgo

Receptes

Kurš gan spēj pretoties kraukšķīgajiem, mazsālītajiem gurķīšiem, kas ir tik populāra uzkoda un no svētku galda pazūd zibens ātrumā. Piedāvājam dažas vienkāršas receptes, kuras garšos "kā pie vecmāmiņas" un gurķīši...

3 ātrās kraukšķīgo gurķīšu receptes

1188.lv

Tev varētu patikt

Ielādējam...

Ielādējam...