Kā pagatavot pasakainu piparkūku mājiņu?

Ja vēlies, lai mājās iemājo īsta svētku smarža, šī restorāna "Ferma" konditores Valērijas Čudovas piparkūku mīkla ir tieši tas, kas vajadzīgs. Medus, sviests un garšvielas savienojas bagātīgā, aromātiskā masā, kas cepoties piepilda virtuvi ar klasisko Ziemassvētku siltumu. Mīkla ir viegli pagatavojama un lieliski piemērota gan kraukšķīgām, gan mīkstākām piparkūkām. Nepieciešams:<ul><li>220 g cukura,</li><li>150 g sviesta,</li><li>500 g miltu (papildus mīklas rullēšanai),</li><li>1 ola,</li><li>100 ml piena,</li><li>100 ml medus,</li><li>2 ēdamkarotes skābā krējuma,</li><li>2 tējkarotes sodas,</li><li>1 ēdamkarote kanēļa,</li><li>¼ ēdamkarotes malta muskatrieksta,</li><li> ¼ ēdamkarotes maltu krustnagliņu,</li><li> ½ tējkarote malta ingvera.</li></ul>Pagatavošana:Katliņā ieber cukuru, ielej pienu un medu, un tad, karsējot maisa, līdz cukurs izkūst. Kad tas izkusis, pievieno sviestu un maisa, kamēr tas izkūst. Pievieno sodu un atkal cītīgi maisa (masa strauji celsies uz augšu, tāpēc katlam jābūt ar augstām malām). Masu karsē, kamēr tā paliek tumši brūna. Pēc tam pievieno garšvielas un masu atdzesē, kamēr tā kļūst silta.Masai pievieno olu un skābo krējumu. Kad tā ir kārtīgi samaisīta, pakāpeniski pievieno miltus (ne visus uzreiz).Kad mīkla nedaudz atdzisusi, to ietin pārtikas plēvē un atstāj istabas temperatūrā aptuveni trīs stundas. Pēc tam glabā ledusskapī.Kad mīkla nostāvējusies, to nedaudz pamīca, izrullē uz cepamā papīra un tad veido formiņas. Tās liek cepties krāsnī 180 grādos aptuveni 5–6 minūtes. Izmēģini arī:<a target="_blank" href="https://www.1188.lv/zinas/atra-un-vienkarsa-aromatiskas-medus-piparkuku-miklas-recepte/58724" title="Link: https://www.1188.lv/zinas/atra-un-vienkarsa-aromatiskas-medus-piparkuku-miklas-recepte/58724">Ātra un vienkārša aromātiskas medus piparkūku mīklas recepte</a>

Ziemassvētki 

Receptes

Ja vēlies, lai mājās iemājo īsta svētku smarža, šī restorāna "Ferma" konditores Valērijas Čudovas piparkūku mīkla ir tieši tas, kas vajadzīgs. Medus, sviests un garšvielas savienojas bagātīgā, aromātiskā masā, kas...

Vienkārši pagatavojama piparkūku mīkla svētku garšai tavās mājās

1188.lv

Tev varētu patikt

Ielādējam...