<p>Baziliks ir viens no aromātiskākajiem garšaugiem, kas
lieliski saderas kopā ar gaļas ēdieniem un dārzeņiem, it sevišķi – tomātiem. Un
vasara ir īstais laiks, kad sagatavot svaigos augus lietošanai ziemā. Lūk
lieliskas idejas, kā ziemai sagatavot aromātisko baziliku!</p><h2>Saldēts baziliks</h2><p>Saldēts baziliks lieliski saglabā savas īpašības un garšu
pat veselu gadu, un ir viens no labākajiem veidiem, kā to uzglabāt. </p><p>Svaigas, noskalotas un nosusinātas bazilika lapas izklāj uz
piemērota izmēra paplātes vai cepamā papīra un saldē. Vēlams, lai nesaskaras
lapas, tad tās saldējot nesalips un būs pēc tam parocīgāk izmantojamas.
Sasaldētas bazilika lapas pārvieto trauciņā un uzglabā saldētavā.</p><p>Saldēt var gan blendētu svaigu baziliku, gan šķaidītu ar
ūdeni, gan ar eļļu. Lai šādā veidā saldēts baziliks būtu ērti izmantojams, to saldē
ledus kubiciņos. </p><h2>Kaltēts baziliks</h2><p>Kaltēt var gan bazilika lapas, gan kātiņus. Ja ir vēlme
vienkāršot procesu, sagatavo nelielas buntītes un aptuveni 2 nedēļas kaltē tās
ēnainā, labi vēdināmā un sausā vietā, piekarot buntītes ar kātiņiem uz augšu.
Tā kā kātiņi paliek cieti, tad var visu samalt un uzglabā slēgtā traukā.</p><p>Ja ir vēlēšanās, var kaltēt vienīgi bazilika lapiņas. Tad
tās izklāj uz papīra vienā kārtā un arīdzan kaltē sausā, ventilētā telpā. Lapu
kaltēšana aizņem pāris dienas.</p><h2>Bazilika pesto</h2><p>No bazilika var pagatavot arī lielisku pesto, kura <a target="_blank"  href="https://www.1188.lv/padomi/bazilika-pesto-tradicionala-recepte/3126">recepti</a>
jau esam rakstījuši. </p><h2>Baziliks eļļā</h2><p>Baziliks eļļā lieliski garšo pie dažādiem salātiem.
Sasmalcina baziliku, ievieto stikla burkā vai pudelē, pārlej pāri augu eļļu vai
olīveļļu tā, lai būtu nosegts viss baziliks. Var pievienot arī sāli. Šādā veidā
baziliks uzglabājams ledusskapī pat vairākus mēnešus.</p><h2>Lieliskas receptes, kurā izmanto baziliku:</h2><p></p><ul><li>Roberto <a target="_blank"  href="https://www.1188.lv/padomi/recepte-roberto-pilditie-kabaci-italu-gaume/6787">pildītie
kabači</a> itāļu gaumē</li><li>Mazā Šefiņa <a target="_blank"  href="https://www.1188.lv/padomi/recepte-maza-sefina-vistas-fileja-salda-krejuma-merce-ar-spageti/6311">vistas
fileja</a> saldā krējuma mērcē ar spageti</li><li>Neparastais <a target="_blank"  href="https://www.1188.lv/padomi/neparastais-plovs-ar-juras-veltem/4175">plovs</a>
ar jūras veltēm</li><li><a target="_blank"  href="https://www.1188.lv/padomi/tomatu-pupinu-zupa-ar-grauzdiniem/3624">Tomātu
– pupiņu zupa</a> ar grauzdiņiem</li></ul><p></p><p>































</p>

Receptes

Baziliks ir viens no aromātiskākajiem garšaugiem, kas lieliski saderas kopā ar gaļas ēdieniem un dārzeņiem, it sevišķi – tomātiem. Un vasara ir īstais laiks, kad sagatavot svaigos augus lietošanai ziemā....

Kā sagatavot ziemai baziliku?

Tev varētu patikt

Ielādējam...