Ja dārzā diļļu ziedi jau sasnieguši pilnbriedu, nesteidz tos izmantot tikai gurķu konservēšanai. Marinēti diļļu ziedi ir aromātiska un neparasta delikatese, kas lieliski papildinās salātus, siera plates, sviestmaizes un pat grilētus ēdienus. Tie saglabā izteikto diļļu garšu, vienlaikus iegūstot patīkamu skābeni un kraukšķīgu tekstūru.Sastāvdaļas:<ul><li>8-10 svaigi diļļu ziedi</li><li>250 ml baltvīna etiķa vai ābolu etiķa</li><li>250 ml ūdens</li><li>1 ēdamkarote cukura</li><li>1 ēdamkarote sāls</li><li>4-5 ķiploka daiviņas</li><li>1 tējkarote melno piparu graudu</li><li>1 tējkarote sinepju sēklu</li><li>dažas lauru lapas (pēc izvēles)</li><li>čili pārslas vai svaiga čili šķēlīte pikantākai garšai (pēc izvēles)</li></ul>Pagatavošana:<ol><li>Diļļu ziedus rūpīgi noskalo vēsā ūdenī un ļauj tiem pilnībā nožūt.</li><li>Sterilizētā burkā liec diļļu ziedus, pievieno ķiplokus, piparu graudus, sinepju sēklas un, ja vēlies, arī lauru lapas vai čili.</li><li>Katliņā uzvāri ūdeni kopā ar etiķi, sāli un cukuru. Maisi, līdz sāls un cukurs pilnībā izšķīduši.</li><li>Karsto marinādi pārlej diļļu ziediem tā, lai tie būtu pilnībā pārklāti ar šķidrumu. Burku aizvāko un ļauj atdzist istabas temperatūrā, pēc tam ievieto ledusskapī.</li><li>Vislabākā garša izveidosies pēc 2–3 dienām, kad diļļu ziedi būs pilnībā ievilkušies marinādē.</li><li>Marinētie diļļu ziedi ledusskapī glabāsies aptuveni mēnesi.</li></ol>Tie lieliski garšo pie jaunajiem kartupeļiem, svaigu tomātu salātiem, grilētas gaļas un zivīm, kā arī piešķir neparastu akcentu burgeriem, sviestmaizēm un aukstajām uzkodām. Arī pati marināde ir aromātiska – to var izmantot salātu mērcēm vai pievienot gurķu un tomātu salātiem, lai iegūtu izteiktu vasaras garšu.

 Lasi arī!

<a target="_blank" href="https://www.1188.lv/zinas/ista-italu-delikatese-recepte-pilditiem-kabacu-ziediem-ar-rikotu-un-mocarellu/69211">Īsta itāļu delikatese – recepte pildītiem kabaču ziediem ar rikotu un mocarellu</a>

 

<a target="_blank" href="https://www.1188.lv/zinas/maurloku-ziedu-etikis-vienkarsa-recepte-kas-parsteigs-ar-garsu/69262">Maurloku ziedu etiķis – vienkārša recepte, kas pārsteigs ar garšu</a>

 

<a target="_blank" href="https://www.1188.lv/zinas/divas-dienas-divi-kilogrami-bus-nost-ka-likts-unas-ulmes-iecienitas-detoksa-zupas-recepte/69224">"Divās dienās divi kilogrami būs nost kā likts!" Unas Ulmes iecienītās detoksa zupas recepte</a>

Receptes

Ja dārzā diļļu ziedi jau sasnieguši pilnbriedu, nesteidz tos izmantot tikai gurķu konservēšanai. Marinēti diļļu ziedi ir aromātiska un neparasta delikatese, kas lieliski papildinās salātus, siera plates, sviestmaizes un pat...

Marinētu diļļu ziedu recepte – neparasts vasaras gardums no dārza

1188.lv

Tev varētu patikt

Ielādējam...