Raidījuma “Vakariņas pa lēto” komanda pirmās sezonas
noslēgumā gatavojas Eiropas basketbola čempionātam, tāpēc “Rimi Gardēžu”
virtuvē viesojas basketbolists Dairis Bertāns. Viņš kopā ar šefpavāru Normundu
Baranovski gatavo vasarīgi svaigo, maciņam draudzīgo un ļoti garšīgo avokado un
garneļu auksto zupu.

Šī recepte Dairim nav liels izaicinājums, jo viņš gatavo
ikdienā, izņemot spēļu dienas, kad starp treniņiem, pagulēšanu un spēli ļauj,
lai kaut ko pagatavo citi. Piemēram, omleti Dairis mācījies cept īpašā
meistarklasē! Toties jaunums viņam ir Normunda Baranovska ieteiktās metodes, kā
nogatavināt cietu avokado.

Pēdējā laikā Dairis ir aizrāvies ar golfu, tomēr sarunas
lielākoties grozās ap basketbolu. Vai basketbolisti patiešām saprot, ko
treneris minūtes pārtraukumos zīmē un stāsta? Katrā ziņā trenerim vienmēr ir
taisnība, un to, kas notiek laukumā, ir jāmāk atstāt laukumā. Bet vai prasme
trāpīt grozā palīdzēs Dairim trāpīt mērķī arī virtuvē un “uz aci” iesvērt 13
gramus redīsu?

<h3>Avokado un garneļu aukstā zupa</h3>

4 personām

Pagatavošanas laiks: 15 minūtes

Izmaksas kopā: 11,30 eiro

Izmaksas par vienu porciju: 2,82 eiro

Sastāvdaļas:

<ul><li>1 l kefīra; </li><li>2 avokado; </li><li>1 garais gurķis; </li><li>10 ķirštomāti; </li><li>8 redīsi; </li><li>4 olas; </li><li>300 g garneļu ar čaulu; </li><li>1 bunte diļļu; </li><li>1 tējk. sinepju; </li><li>sāls, pipari;</li><li>1 tējk. laima sulas; </li><li>125 g siera mozzarella.</li></ul>























Pagatavošana

Olas novāri cietas un nolobi. Garneles notīri. Gurķi nomizo
un izņem sēklu daļu. Gurķu mizu un sēklas liec blenderī, pievieno nomizotus
avokado bez kauliņa, diļļu kātus, sāli, piparus, laima sulu, sinepes un nedaudz
ūdens un sablendē. Pievieno kefīru un sablendē vēlreiz, ielej lielā traukā.

Atlikušo gurķi un redīsus sagriez smalkos gabaliņos, tomātus
pārgriez uz pusēm, dilles sakapā un pievieno zupai. Samaisi.

Olas sagriez vidēji lielos gabalos. Sieru saplucini. Zupu
lej bļodās, pa virsu liec garneles, olas un sieru.

Receptes

Raidījuma “Vakariņas pa lēto” komanda pirmās sezonas noslēgumā gatavojas Eiropas basketbola čempionātam, tāpēc “Rimi Gardēžu” virtuvē viesojas basketbolists Dairis Bertāns. Viņš kopā ar šefpavāru Normundu Baranovski gatavo vasarīgi svaigo, maciņam...

Recepte: Daira Bertāna avokado un garneļu aukstā zupa

1188.lv

Tev varētu patikt

Ielādējam...