Kad dārzā ienākas sarkanās vai upenes, ir īstais laiks pagatavot desertu, kurā lieliski sabalansējas saldums un patīkami skābenā ogu garša. Šis krēmīgais siera pīrāgs bez cepšanas ir viegli pagatavojams, neprasa ilgu rosīšanos virtuvē un lieliski iederēsies gan svētdienas kafijas galdā, gan vasaras svinībās. Kraukšķīga cepumu pamatne, maigs krēmsiera pildījums un svaiga jāņogu virskārta padara šo desertu par īstu sezonas favorītu.Sastāvdaļas:Pamatnei:<ul><li>250 g cepumu (piemēram, "Selga" vai citi cepumi, kas patīk)</li><li>100 g kausēta sviesta</li><li>Pildījumam:</li><li>400 g krēmsiera</li><li>250 ml saldā krējuma</li><li>100 g pūdercukura</li><li>1 tējkarote vaniļas ekstrakta vai vaniļas cukura</li><li>250 g jāņogu</li><li>8 g želatīna</li><li>50 ml auksta ūdens</li></ul> Virskārtai:<ul><li>200 g jāņogu</li><li>2 ēdamkarotes cukura</li><li>1 ēdamkarote citrona sulas</li><li>1 tējkarote kukurūzas cietes</li><li>2 ēdamkarotes ūdens</li></ul>Pagatavošana:<ol><li>Sasmalcini cepumus smalkās drupačās un sajauc tos ar izkausētu sviestu. Masu ieklāj kūkas formas apakšā, stingri piespiežot, un liec ledusskapī uz aptuveni 20 minūtēm.</li><li>Tikmēr želatīnu uzbriedini aukstā ūdenī. Saputo saldo krējumu līdz stingrām putām. Citā bļodā samaisi krēmsieru ar pūdercukuru un vaniļu, pēc tam pievieno izkausētu želatīnu. Iecilā putukrējumu un pusi no jāņogām.</li><li>Gatavo pildījumu lej uz atdzesētās cepumu pamatnes un liec ledusskapī vismaz uz četrām stundām, lai deserts pilnībā sastingtu.</li><li>Virskārtai katliņā liec jāņogas, cukuru un citrona sulu. Uz nelielas uguns vāri apmēram piecas minūtes. Kukurūzas cieti sajauc ar ūdeni, pievieno ogām un, nepārtraukti maisot, pavāri vēl aptuveni minūti, līdz masa kļūst viegli bieza. Atdzesē un pārlej pāri sastingušajam siera pīrāgam.</li></ol>Pirms pasniegšanas desertu vari dekorēt ar svaigām jāņogām, piparmētru lapiņām vai baltās šokolādes skaidiņām. Rezultāts būs viegls, krēmīgs un patīkami atsvaidzinošs vasaras deserts, kas lieliski izceļ sezonas ogu garšu. Lasi arī!

<a target="_blank" href="https://www.1188.lv/zinas/edienu-blogeres-juskas-padruskas-vasaras-salda-atelpa-kremiga-ledus-kafija/70247">Ēdienu blogeres Juškas Padruškas vasaras saldā atelpa – krēmīgā ledus kafija</a>

 

<a target="_blank" href="https://www.1188.lv/zinas/recepte-satigs-brokastu-sacepums-ar-zalajiem-cili-tomatiem-un-sieru/70332">Recepte: Sātīgs brokastu sacepums ar zaļajiem čili, tomātiem un sieru</a>

 

<a target="_blank" href="https://www.1188.lv/zinas/ogu-marinades-vasaras-garsa-burcina/51315">Ogu marinādes – vasaras garša burciņā</a>

 

<a target="_blank" href="https://www.1188.lv/zinas/sefpavars-iesaka-ka-gudri-un-izdevigi-izmantot-kabacus-no-sezonas-sakuma-lidz-pat-ziemai/70328">Šefpavārs iesaka, kā gudri un izdevīgi izmantot kabačus no sezonas sākuma līdz pat ziemai</a>

Receptes

Kad dārzā ienākas sarkanās vai upenes, ir īstais laiks pagatavot desertu, kurā lieliski sabalansējas saldums un patīkami skābenā ogu garša. Šis krēmīgais siera pīrāgs bez cepšanas ir viegli pagatavojams, neprasa...

Recepte, kas iepriecinās ikvienu saldummīli – jāņogu siera pīrāgs bez cepšanas

1188.lv

Tev varētu patikt

Ielādējam...