Frikadeļu zupa, Image by photosforyou from Pixabay
Vai zināji, ka frikadeļu zupu vari pagatavot nepilnas pusstundas laikā? Slinkā frikadeļu zupa ir maigu garšu, sildoša un neiedomājami viegli pagatavojama, bet neticami garšīga!
Nepieciešams:
- 4 – 5 vidēja lieluma kartupeļi,
- 3 burkāni,
- Maltā gaļa, 200 – 300g
- Ola, 1 gb.
- Milti, 2 ēd.k.
- Lauru lapa, 1 gb.
- Sāls, pipars pēc garšas (labi iederas ķiploku sāls)
- Zaļumi
- 2 – 3 l ūdens
Pagatavošana:
Nomizo burkānus, sagriež kubiciņos, liek katlā ar ūdeni vārīties, pievieno sāli, lauru lapu. Pa to laiku nomizo un kubiciņos sagriež arī kartupeļus, lielākus kā burkānu gabaliņus. Maltai gaļai pievieno sāli, piparus pēc garšas, olu un miltus, visu kārtīgi samaisa. Masai jābūt nedaudz ķepīgai. Katlā ieber kartupeļus, ar tējkaroti iemet gaļas pikucīšus. Nav jātaisa apaļas bumbiņas – tieši tādēļ tā ir ātrā un slinkā frikadeļu zupa. Frikadeles būs skarainas, bet gardas.
Kad kartupeļi un burkāni mīksti, zupa gatava – pieber kapātas dilles un pētersīļus un pasniedz ar krējumu.
Vēl slinkāks frikadeļu zupas variants - kartupeļu vietā izmantot rīsus!
Pagatavo arī:
- Klasiskais vinegrets
- Sātīgas vistas filejas kotletes ar sieru
- 10 dažādas karstmaizes!
Frikadeļu zupa, Image by photosforyou from Pixabay