Svaigs, viegls un izcili garšīgs ēdiens, kas lieliski piemērots karstām dienām – šī nav ierastā aukstā zupa, bet tās jaunā, sātīgā un aromātiskā versija ar vistas girosu.Sastāvdaļas:<ul><li>150 g svaigu gurķu (apmēram 3 īsie gurķi)</li><li>100 g marinētu gurķu</li><li>150 g vārītu, atdzesētu kartupeļu</li><li>100 g redīsu</li><li>Bunte diļļu</li><li>Bunte loku</li><li>1,5 l kefīra</li><li>220 g vistas girosa </li><li>1 ēdamkarote sinepju</li><li>1 ēdamkarote mārrutku</li><li>Sāls un pipari – pēc garšas</li><li>2 vārītas olas – pasniegšanai</li></ul>Pagatavošana:<ol><li>Kartupeļus novāra, atdzesē un sagriež nelielos kubiņos.</li><li>Smalki sakapā dilles un lokus, liek lielā bļodā ar šķipsnu sāls un pipariem. Zaļumus saspaida ar karoti vai piestu, lai atbrīvotos aromāts.</li><li>Svaigos un marinētos gurķus sagriež nelielos kubiņos.</li><li>Redīsus sarīvē uz rupjās rīves – tie piešķirs tekstūras kontrastu.</li><li>Vistas girosu sagriež mazos gabaliņos vai plānās strēmelēs.</li><li>Visas sastāvdaļas liek kopā ar zaļumiem bļodā, pievieno sinepes, mārrutkus un kefīru.</li><li>Rūpīgi samaisa, līdz iegūta viendabīga konsistence.</li></ol>Zupu pasniedz atdzesētu ar uz pusēm pārgrieztām vārītām olām un papildus zaļumiem.Padoms: Šo auksto zupu var uzglabāt ledusskapī līdz pat 2 dienām – garša ar laiku kļūst vēl izteiksmīgāka.Lieliski piemērots vieglām pusdienām vai vakariņām karstā laikā! Lasi arī!

<a target="_blank" href="https://www.1188.lv/zinas/ka-auksto-zupu-padarit-neaizmirstamu-sefpavara-sirma-noslepumi/49093" title="Link: https://www.1188.lv/zinas/ka-auksto-zupu-padarit-neaizmirstamu-sefpavara-sirma-noslepumi/49093">Kā auksto zupu padarīt neaizmirstamu – šefpavāra Sirmā noslēpumi</a>

Receptes

Svaigs, viegls un izcili garšīgs ēdiens, kas lieliski piemērots karstām dienām – šī nav ierastā aukstā zupa, bet tās jaunā, sātīgā un aromātiskā versija ar vistas girosu. Sastāvdaļas: 150 g...

Vasaras hits – aukstā baltā zupa ar vistas girosu

1188.lv

Tev varētu patikt

Ielādējam...