Kad gan vēl celt galdā rudens veltes, ja ne rudenī?
Aktrise Lelde Dreimane zina sezonālo ēdienu pievilcību – viņa labprāt gatavo
ēdienu no sezonas produktiem. Tāds taps arī šoreiz: Lelde dodas pie Rimi Gardēža, šefpavāra Normunda Baranovska un gatavo vistas šķiņķīšus ar
kartupeļu un ķirbju biezeni, ar ko pacienāt producentu Jāni Kļaviņu un režisori
Lindu Kalniņu.Lelde Dreimane atzīst,
ka produktus, ko celt galdā, izvēlas pēc sajūtām un nebūt neaprobežojas ar
vienveidīgiem ēdieniem. Rudenī viņa labprāt lieto uzturā tādus sezonālus
produktus kā ķirbji vai sēņu mērce, bet nesmādē arī suši.“Es esmu galvenais
pavārs, arī iepirkšanos plānoju es. Man patīk izvēlēties vienu nedēļas dienu un
tad iepirkties visai nedēļai, tas palīdz ietaupīt laiku. Vai arī pasūtu
e-veikalā produktus uz mājām,” stāsta Lelde. Plašākai radu un draugu saimei
viņa gatavo valsts svētkos un Ziemassvētkos, un tad parasti galdā tiek celts
Leldes īpašais firmas ēdiens – visa veida zupas. Viņa gan prot pagatavot arī
citus klasiskus gardumus. Bet pati visvairāk iecienījusi pankūkas – ar pankūkām
Lelde ir gatava apēst jebko!Sezonalitātei Lelde
paliek uzticīga arī tad, kad ciemos nāk producents Jānis Kļaviņš un režisore
Linda Kalniņa. Saviem ciemiņiem Lelde gatavo rudenīgus vistas šķiņķīšus ar
kartupeļu un ķirbju biezeni. Lēti un gardi! Noskaties video un pamēģini arī tu!Rudenīgie vistas šķiņķīši ar kartupeļu un ķirbju
biezeni

 3 cilvēkiemGatavošanas laiks: 45
min

Izmaksas kopā: 4,63
eiroCena par porciju: 1,54
eiro

Nepieciešams:8 vidēja izmēra
kartupeļi;

500 g vistas šķiņķīšu Rimi;

200 g ķirbja;

40 g sviesta Rimi Smart;

100 ml piena Rimi Smart;

100 g saldētu zaļo
zirnīšu Rimi;

sāls un pipari pēc
garšas. 

Marinādei:

2 ēdamk. gaišā sojas
mērces Rimi;

2 ēdamk. dažādu ziedu
medus Rimi Smart;

2 ķiploka daiviņas;

10 g ingvera;

1,5 ēdamk. eļļa.Pagatavošana:Nelielā traukā sajauc
gaišo sojas mērci, medu, eļļu, rīvētu ingveru un smalki sakapātas ķiploka
daiviņas. Rūpīgi apmaisi, līdz sastāvdaļas ir viendabīgi sajaukušās. Liec
vistas šķiņķīšus marinādē uz vismaz 10–20 minūtēm, lai ievelkas.Nomizo kartupeļus un
ķirbi, sagriez tos nelielos gabaliņos. Lielā katlā liec kartupeļus un ķirbja
gabalus, pievieno ūdeni, lai tie būtu pilnībā pārklāti, un vāri uz vidējas
uguns, līdz dārzeņi kļūst mīksti (aptuveni 15–20 minūtes). Tad nolej ūdeni un
pievieno sviestu un pienu. Ar kartupeļu stampiņu vai blenderī visu samīci
viendabīgā konsistencē, pievieno sāli un piparus pēc garšas.Uzkarsē pannu ar
nelielu daudzumu eļļas. Liec marinētos vistas šķiņķīšus pannā un apcep uz
vidējas uguns, līdz tie ir zeltaini brūni un pilnībā izcepti (apmēram 10–12
minūtes no katras puses).Tikmēr nelielā katliņā
vāri saldētus zaļos zirnīšus, līdz tie kļūst mīksti. Nolej lieko ūdeni un, ja
vēlies, pievieno nedaudz sviesta papildu garšai. Pasniedz vistas šķiņķīšus ar
kartupeļu un ķirbju biezeni un zaļajiem zirnīšiem kā garnējumu. Pievieno sāli
un piparus pēc garšas.<iframe id="UOwaMlX8mw7l" src="https://www.1188.lv/v4/lv/entertainment/advice/embed?code=UOwaMlX8mw7l" style="width:100%;display:block;border:0" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>

Receptes

Lelde Dreimane

Izklaide

Kad gan vēl celt galdā rudens veltes, ja ne rudenī? Aktrise Lelde Dreimane zina sezonālo ēdienu pievilcību – viņa labprāt gatavo ēdienu no sezonas produktiem. Tāds taps arī šoreiz: Lelde...

Aktrise Lelde Dreimane atklāj, kas ir viņas mīļākais ēdiens – ar to viņa ir gatava apēst jebko!

1188.lv

Tev varētu patikt

Ielādējam...