Ķiršu sezona ir īstais laiks, lai galdā celtu desertus, kuros galvenajā lomā ir sulīgās vasaras ogas. Ja ierastie ķiršu pīrāgi un plātsmaizes jau apnikuši, vērts izmēģināt klafutī – klasisku franču desertu, kurā ķirši tiek iecepti vieglā, gaisīgā olu un piena mīklā. Tas ir vienkārši pagatavojams, elegants un lieliski garšo gan silts, gan atdzisis.Sastāvdaļas:<ul><li>2 glāzes svaigu saldo ķiršu (ar vai bez kauliņiem)</li><li>3 lielas olas</li><li>100 g cukura</li><li>1 tējkarote vaniļas ekstrakta</li><li>¼ tējkarotes mandeļu ekstrakta (pēc izvēles)</li><li>240 ml pilnpiena</li><li>65 g kviešu miltu</li><li>1 ēdamkarote kausēta nesālīta sviesta</li><li>Šķipsniņa sāls</li><li>Sviests cepamtrauka ietaukošanai</li><li>Pūdercukurs pārkaisīšanai</li></ul>Pagatavošana:<ol><li>Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175 °C un ar sviestu ietauko aptuveni 23 cm diametra apaļu cepamtrauku.</li><li>Vienmērīgi izkārto ķiršus cepamtrauka apakšā.</li><li>Bļodā saputo olas ar cukuru, vaniļas ekstraktu, mandeļu ekstraktu (ja izmanto), pienu, kausēto sviestu un šķipsniņu sāls.</li><li>Pakāpeniski pievieno miltus, rūpīgi samaisot, līdz iegūta gluda mīkla bez kunkuļiem.</li><li>Pārlej mīklu pāri ķiršiem.</li><li>Cep 35–40 minūtes, līdz deserts ir uzpūties, viegli zeltains un vidus pilnībā izcepies.</li><li>Pirms pasniegšanas ļauj klafutī atdzist aptuveni 10 minūtes, pēc tam pārkaisi ar pūdercukuru.</li></ol>Desertu vari pasniegt siltu vai istabas temperatūrā. Tas lieliski sader ar putukrējumu, vaniļas saldējumu vai vienkārši tasi aromātiskas kafijas vai tējas. Tieši ķiršu sezonā šī ir viena no gardākajām un vienlaikus vienkāršākajām receptēm, kas ļauj izbaudīt vasaras garšu visā tās krāšņumā.

 <iframe id="kEDVpba1gnnd" src="https://www.1188.lv/v4/lv/entertainment/advice/embed?code=kEDVpba1gnnd" style="width:100%;display:block;border:0" frameborder="0" allowfullscreen></iframe> Lasi arī!

<a target="_blank" href="https://www.1188.lv/zinas/vienkarsi-satigi-un-garsigi-juskas-padruskas-kabacu-un-maltas-galas-sautejums-vakarinam/51962">Vienkārši, sātīgi un garšīgi! Juškas Padruškas kabaču un maltās gaļas sautējums vakariņām</a>

 

<a target="_blank" href="https://www.1188.lv/zinas/pilditi-nasturciju-ziedi-ar-kremsieru-un-dillem-recepte-vasaras-uzkodai/69431">Pildīti nasturciju ziedi ar krēmsieru un dillēm – recepte vasaras uzkodai</a>

 

<a target="_blank" href="https://www.1188.lv/zinas/recepte-kas-aizstas-brokastu-sviestmaizes-anglu-mafini-ar-desinu-un-olu/69374">Recepte, kas aizstās brokastu sviestmaizes - angļu mafini ar desiņu un olu</a>

Receptes

Ķiršu sezona ir īstais laiks, lai galdā celtu desertus, kuros galvenajā lomā ir sulīgās vasaras ogas. Ja ierastie ķiršu pīrāgi un plātsmaizes jau apnikuši, vērts izmēģināt klafutī – klasisku franču...

Ķiršu sezona ir klāt! Recepte klasiskajam franču klafutī

1188.lv

Tev varētu patikt

Ielādējam...