Marinēti burkāni ir vienkārši pagatavojama, kraukšķīga un patīkami pikanta piedeva, kas lieliski papildinās salātus, sviestmaizes, gaļas ēdienus un dažādas uzkodu plates. Turklāt šī ir lieliska iespēja izmantot svaigus burkānus un ilgāk saglabāt to garšu.Burkānus vari sagriezt ripiņās, stienīšos vai sarīvēt – izvēlies formu atkarībā no tā, kā plāno tos pasniegt.Sastāvdaļas:<ul><li>340 g burkānu;</li><li>1 sīpola šķēle;</li><li>180 ml etiķa;</li><li>120 ml ūdens;</li><li>½ tējkarotes jūras sāls vai konservēšanai paredzētā sāls;</li><li>1 tējkarote diļļu sēklu vai 1 diļļu zariņš;</li><li>1 tējkarote sinepju sēklu;</li><li>1 tējkarote koriandra sēklu;</li><li>1 tējkarote melno piparu graudu;</li><li>pēc vēlēšanās – 1 tējkarote cukura maigākai garšai</li></ul>Pagatavošana:<ol><li>Burkānus nomizo un sagriez ripiņās, stienīšos vai sarīvē. Tīrā stikla burkā ieber diļļu, sinepju un koriandra sēklas, pievieno piparu graudus un sīpola šķēli.</li><li>Burkā cieši saliec sagatavotos burkānus, līdz augšējai malai atstājot aptuveni divus līdz trīs centimetrus brīvas vietas.</li><li>Nelielā katliņā sajauc etiķi, ūdeni, sāli un, ja vēlies maigāku marinādi, arī cukuru. Maisījumu uzvāra.</li><li>Karsto marinādi uzmanīgi pārlej burkāniem tā, lai tie būtu pilnībā pārklāti. Burku aizvāko, ļauj tai atdzist un pēc tam ievieto ledusskapī.</li><li>Lai burkāni iegūtu izteiksmīgu garšu, tos vēlams marinēt vismaz 24-48 stundas.</li></ol>Marinētie burkāni lieliski iederēsies svaigos salātos, burgeros, tortiljās un sviestmaizēs. Tos var pasniegt arī kā piedevu grilētai gaļai, ceptiem kartupeļiem vai uzkodu platei kopā ar sieru un olīvām.Ledusskapī marinētos burkānus ieteicams uzglabāt cieši noslēgtā burkā un izlietot trīs līdz četru nedēļu laikā. <iframe id="naQwLly7d4Lg" src="https://www.1188.lv/v4/lv/entertainment/advice/embed?code=naQwLly7d4Lg" style="width:100%;display:block;border:0" frameborder="0" allowfullscreen></iframe> Lasi arī!

<a target="_blank" href="https://www.1188.lv/zinas/recepte-kremigai-gailenu-zupai-kas-smarzos-pa-visu-maju/69595">Recepte krēmīgai gaileņu zupai, kas smaržos pa visu māju</a>

 

<a target="_blank" href="https://www.1188.lv/zinas/kraukskigo-dillu-marineto-gurku-recepte/69568">Kraukšķīgo diļļu marinēto gurķu recepte</a>

 

<a target="_blank" href="https://www.1188.lv/zinas/pavari-iesaka-5-noslepumi-lai-vistas-krutina-vienmer-izdotos-suliga/69520">Pavāri iesaka: 5 noslēpumi, lai vistas krūtiņa vienmēr izdotos sulīga</a>

Receptes

Marinēti burkāni ir vienkārši pagatavojama, kraukšķīga un patīkami pikanta piedeva, kas lieliski papildinās salātus, sviestmaizes, gaļas ēdienus un dažādas uzkodu plates. Turklāt šī ir lieliska iespēja izmantot svaigus burkānus un...

Kraukšķīgi marinēti burkāni – vienkārša recepte pikantai piedevai

1188.lv

Tev varētu patikt

Ielādējam...