Ja gribas pagatavot kaut ko interesantu, bet ne pārāk sarežģītu, izmēģini kraukšķīgi ceptus "banānu piparus". Banānus vispirms vari vienkārši iemarinēt mājās, bet pēc tam apviļāt miltos un izcept zeltainus. Rezultātā sanāks kraukšķīga uzkoda ar patīkami skābenu un viegli pikantu garšu, ko vislabāk pasniegt siltu kopā ar iecienītāko mērcīti.Sastāvdaļas: Marinēšanai:<ul><li>500 g svaigu banānu </li><li>250 ml ūdens</li><li>250 ml 5% etiķa</li><li>1 ēdamkarote cukura</li><li>1 ēdamkarote sāls</li><li>2 ķiploka daiviņas</li><li>½ tējkarotes melno piparu graudu</li><li>pēc vēlēšanās – nedaudz sinepju sēklu</li></ul>Cepšanai:<ul><li>apmēram 500 g marinēto banānu piparu</li><li>180 g kviešu miltu</li><li>1 ēdamkarote garšvielu sāls</li><li>rapšu eļļa cepšanai</li></ul>Pagatavošana:<ol><li>Banānus nomazgā, nomizo un sagriež. Katliņā ielej ūdeni un etiķi, pievieno cukuru un sāli un uzkarsē, līdz tie pilnībā izšķīduši. Burkā liek banānus, sagrieztas ķiploka daiviņas, piparu graudus un, ja vēlas, sinepju sēklas. Visu pārlej ar karsto marinādi, ļauj atdzist un liek ledusskapī. Vislabāk piparus marinēt vismaz 24 stundas, lai tie paspētu uzņemt marinādes garšu.</li><li>Kad banāni gatavi cepšanai, tos ļoti rūpīgi notecina un nosusina – jo mazāk mitruma būs palicis, jo kraukšķīgāks izdosies rezultāts.</li><li>Dziļā pannā vai katliņā ielej aptuveni 2–3 cm rapšu eļļas un uzkarsē līdz 175 °C.</li><li>Lielā aizveramā maisiņā vai bļodā sajauc miltus ar garšvielu sāli. Pievieno nosusinātos banānus un kārtīgi apviļā, lai katra ripiņa būtu pārklāta ar plānu miltu kārtiņu.</li><li>Banānus nelielās porcijās liek karstajā eļļā un cep, līdz tie kļuvuši zeltaini un kraukšķīgi. Vienlaikus nevajadzētu cept pārāk daudz banānu, jo eļļas temperatūra strauji pazemināsies.</li><li>Gatavos banānus ar putu karoti izņem no eļļas un liek uz restītes vai papīra dvieļa, lai notecētu liekie tauki. Tāpat izcep atlikušos piparus.</li></ol>Pasniedz uzreiz, kamēr tie vēl silti un kraukšķīgi. Klāt labi iederēsies jogurta vai viegli pikanta mērce. Lasi arī!

<a target="_blank" href="https://www.1188.lv/zinas/gandriz-idealas-vakarinas-recepte-nansijas-garkalnes-maltite-zinibu-dienas-noskanas/72595">"Gandrīz ideālas vakariņas" recepte: Nansijas Garkalnes maltīte Zinību dienas noskaņās</a>

 

<a target="_blank" href="https://www.1188.lv/zinas/vienkarsa-recepte-rudens-vakarinam-saldie-kartupeli-ar-fetu-un-spinatiem/72586">Vienkārša recepte rudens vakariņām – saldie kartupeļi ar fetu un spinātiem</a>

 

<a target="_blank" href="https://www.1188.lv/zinas/gandriz-idealas-vakarinas-recepte-austrumu-garsas-horena-stalbes-gaume/72525">"Gandrīz ideālas vakariņas" recepte: Austrumu garšas Horena Stalbes gaumē</a>

 

<a target="_blank" href="https://www.1188.lv/zinas/kremiga-brokolu-un-cedaras-siera-zupa-vienkarsa-recepte-vesakam-dienam/72494">Krēmīga brokoļu un Čedaras siera zupa – vienkārša recepte vēsākām dienām</a>

Receptes

Ja gribas pagatavot kaut ko interesantu, bet ne pārāk sarežģītu, izmēģini kraukšķīgi ceptus "banānu piparus". Banānus vispirms vari vienkārši iemarinēt mājās, bet pēc tam apviļāt miltos un izcept zeltainus. Rezultātā...

Recepte gardēžiem – kraukšķīgi cepti marinēti banāni

1188.lv

Tev varētu patikt

Ielādējam...