Ja ierastie salāti jau apnikuši, ir īstais brīdis izmēģināt ko jaunu! Kraukšķīgi āboli, sulīgas granātābola sēkliņas, sāļais fetas siers un saldi karamelizēti valrieksti veido lielisku garšu kombināciju. Savukārt īpašu odziņu šiem rudens salātiem piešķir kļavu sīrupa un ābolu etiķa mērce. Tie būs lieliska izvēle gan vieglām pusdienām, gan svētku galdam.Sastāvdaļas:Karamelizētajiem valriekstiem:<ul><li>115 g valriekstu;</li><li>28 g sviesta;</li><li>70 g cukura;</li><li>šķipsniņa sāls.</li></ul>Mērcei:<ul><li>2 ēdamkarotes ābolu etiķa;</li><li>1 ēdamkarote kļavu sīrupa;</li><li>2 tējkarotes Dižonas sinepju;</li><li>80 ml olīveļļas;</li><li>½ tējkarotes sāls;</li><li>¼ tējkarotes maltu melno piparu.</li><li>Salātiem:</li><li>6–7 glāzes salātlapu maisījuma;</li><li>1 ābols;</li><li>½ granātābola;</li><li>75 g fetas siera.</li></ul>Pagatavošana:<ol><li> Valriekstus rupji sakapā. Pannā uz vidējas uguns izkausē sviestu, pievieno riekstus un aptuveni minūti apgrauzdē.</li><li>Pievieno cukuru un šķipsniņu sāls. Nepārtraukti maisot, karsē aptuveni 3–4 minūtes, līdz cukurs sāk kust. Turpina maisīt, līdz rieksti pārklājas ar zeltaini brūnu karameli.</li><li>Karamelizētos valriekstus izber uz cepamā papīra, sadala nelielās grupiņās un ļauj pilnībā atdzist.</li><li>Pagatavo mērci, nelielā bļodiņā sajaucot ābolu etiķi, kļavu sīrupu, Dižonas sinepes un olīveļļu. Pievieno sāli un piparus, visu rūpīgi samaisa.</li><li> Ābolu sagriež plānās šķēlītēs vai kubiņos, no granātābola izņem sēkliņas, bet fetas sieru sadrupina.</li><li> Lielā bļodā liek salātlapas, pievieno ābolus, granātābola sēkliņas un fetas sieru.</li></ol>Pa virsu pārkaisa karamelizētos valriekstus, pārlej ar sagatavoto mērci un viegli samaisa.<iframe id="lFMaBCnlulHc" src="https://www.1188.lv/v4/lv/entertainment/advice/embed?code=lFMaBCnlulHc" style="width:100%;display:block;border:0" frameborder="0" allowfullscreen></iframe> Lasi arī!

<a target="_blank" href="https://www.1188.lv/zinas/tumsa-noslepumaina-un-kardinosa-sokolades-kukas-recepte-helovinam/75522">Tumša, noslēpumaina un kārdinoša – šokolādes kūkas recepte Helovīnam</a>



<a target="_blank" href="https://www.1188.lv/zinas/gandriz-idealas-vakarinas-recepte-vegetarie-kulinarijas-sedevri-uga-kuga-gaume/75451">"Gandrīz ideālas vakariņas" recepte: Veģetārie kulinārijas šedevri Uģa Kuģa gaumē</a>



<a target="_blank" href="https://www.1188.lv/zinas/gandriz-idealas-vakarinas-recepte-rutas-dudumas-kirses-austrumu-garsu-meistardarbs/75395">"Gandrīz ideālas vakariņas" recepte: Rūtas Dūdumas-Ķirses austrumu garšu meistardarbs</a>



<a target="_blank" href="https://www.1188.lv/zinas/gandriz-idealas-vakarinas-recepte-rutas-dudumas-kirses-austrumu-garsu-meistardarbs/75395">"Gandrīz ideālas vakariņas" recepte: Rūtas Dūdumas-Ķirses austrumu garšu meistardarbs</a>

Receptes

Rudens

Ja ierastie salāti jau apnikuši, ir īstais brīdis izmēģināt ko jaunu! Kraukšķīgi āboli, sulīgas granātābola sēkliņas, sāļais fetas siers un saldi karamelizēti valrieksti veido lielisku garšu kombināciju. Savukārt īpašu odziņu...

Recepte rudens noskaņās – ābolu salāti ar fetu un karamelizētiem valriekstiem

1188.lv

Tev varētu patikt

Ielādējam...