Soļanka, protams, ir viena no gardākajām un populārākajām
zupām, kurai gardu sagatavi jau var pagatavot vasarā, lai pašu zupu varētu
baudīt aukstās ziemas dienās. Šī sagatave ir baudāma ne tikai zupās, bet arī kā
atsevišķi salāti un kā piedeva mērcēm.<h2>Nepieciešams:</h2><ul><li>Sīpoli, 1,5 kg</li><li>Burkāni, 1,5 kg</li><li>Kabacis, 1 kg</li><li>Paprika, 0,5 kg</li><li>Tomāti, 3l blendēti</li><li>Čili, 1 gb</li><li>Melnās olīvas, 300 g </li><li>Zaļās olīvas, 300 g</li><li>Olīveļļa vai augu eļļa, 300 ml</li><li>Sāls, 5 ēd. k.</li><li>Cukurs, 5 ēd. k. </li><li>Etiķa esence, 1 ēd. k. </li><li>Ķiploks, 1 gb</li></ul><h2>Pagatavošana </h2>Nomizo un sagriež sīpolus, sarīvē burkānus. Kabacim izņem
mīkstumu un sarīvē. Papriku sagriež salmiņos. Nomizo un smalki sasmalcina vai
caur ķiploku spiedi izspiež ķiploku. Četrās daļās sagriež olīvas.Eļļā cep sīpolus, kad tie kļuvuši mīksti, pievieno burkānus,
papriku un sautē līdz eļļa tie uzsūc eļļu, pēc tam pievieno kabaci un turpina
sautēt arī līdz tiek uzsūkta eļļa. Pievieno atlikušās sastāvdaļas un sautē līdz
gatavībai.Karstu masu pilda pasterizētās burkās un aizvāko.JAUNA RECEPTE: <a target="_blank" href="https://www.1188.lv/padomi/recepte-berzlapju-karbonades/7243">Bēzlapju karbonādes</a><h2>Lasi arī:</h2><ul><li><a target="_blank" href="https://www.1188.lv/padomi/solanka-zupa-ko-varit-ara-uz-ugunskura/5911">Soļanka</a>
– zupa, ko vārīt ārā, uz ugunskura</li><li>Idejas augļu un dārzeņu <a target="_blank" href="https://www.1188.lv/padomi/idejas-auglu-un-darzenu-marinesanai/1380">marinēšanai</a></li><li>Kā sagatavot ziemai <a target="_blank" href="https://www.1188.lv/padomi/ka-sagatavot-ziemai-baziliku/6943">baziliku</a>?</li><li>Kā sagatavot ziemai <a target="_blank" href="https://www.1188.lv/padomi/ka-sagatavot-ziemai-dilles/6900">dilles</a>?</li></ul>

Receptes

Ēdieni

Soļanka, protams, ir viena no gardākajām un populārākajām zupām, kurai gardu sagatavi jau var pagatavot vasarā, lai pašu zupu varētu baudīt aukstās ziemas dienās. Šī sagatave ir baudāma ne tikai...

Recepte: Soļanka ziemai

Tev varētu patikt

Ielādējam...