Rudenim tuvojoties, arvien biežāk kārojas kāda silta un sātīga maltīte, kas vienlaikus nav pārlieku kalorijām bagāta. Šī citronīgā zupa ar turku zirņiem un orzo makaroniem būs tieši laikā – turku zirņi un makaroni parūpēsies par sāta sajūtu, tahini piešķirs patīkamu krēmīgumu, bet citrons, dilles un spināti – svaigu garšas akcentu.Sastāvdaļas:<ul><li>1 ēdamkarote olīveļļas;</li><li>½ vidēja sīpola;</li><li>3 burkāni;</li><li>3 ķiploka daiviņas;</li><li>1,65 l dārzeņu buljona;</li><li>200 g orzo makaronu;</li><li>2 bundžas turku zirņu (katra aptuveni 425 g);</li><li>60 ml tahini jeb sezama sēklu pastas;</li><li>60 ml svaigi spiestas citronu sulas;</li><li>2 saujas jauno spinātu vai sasmalcinātu lapu kāpostu;</li><li>15 g svaigu diļļu;</li><li>1 tējkarote sāls;</li><li>½ tējkarotes svaigi maltu melno piparu;</li><li>rīvēta citrona miziņa pasniegšanai.</li></ul>Pagatavošana:<ol><li>Katlā uz vidējas uguns uzkarsē olīveļļu. Pievieno kubiņos sagrieztu sīpolu un burkānus un, ik pa laikam apmaisot, cep 5–7 minūtes, līdz tie kļūst mīkstāki.</li><li>Pievieno sasmalcinātus ķiplokus un cep vēl aptuveni minūti. Pielej dārzeņu buljonu un uzvāra.</li><li>Pievieno orzo makaronus un noskalotus, notecinātus turku zirņus. Samazina karstumu un vāra aptuveni 8–9 minūtes, ik pa laikam apmaisot, līdz makaroni ir gatavi.</li><li>Katlu noņem no uguns un zupā rūpīgi iemaisa tahini. Pievieno citronu sulu, spinātus vai lapu kāpostu un sasmalcinātas dilles. Visu samaisa, līdz zaļumi nedaudz saplok.</li><li>Pēc garšas pievieno sāli un svaigi maltus melnos piparus. Ja vēlas izteiktāku citrona garšu, pievieno vēl nedaudz sulas, savukārt šķidrākai konsistencei – nedaudz buljona.</li></ol>Pasniedz karstu, pārkaisot ar svaigi rīvētu citrona miziņu un dillēm. <iframe id="fHDNjp3e0dyS" src="https://www.1188.lv/v4/lv/entertainment/advice/embed?code=fHDNjp3e0dyS" style="width:100%;display:block;border:0" frameborder="0" allowfullscreen></iframe> Lasi arī!

<a target="_blank" href="https://www.1188.lv/zinas/garsu-kombinacija-ko-verts-izmeginat-japanu-burkanu-un-ingvera-merce/72709" title="Link: https://www.1188.lv/zinas/garsu-kombinacija-ko-verts-izmeginat-japanu-burkanu-un-ingvera-merce/72709">Garšu kombinācija, ko vērts izmēģināt – japāņu burkānu un ingvera mērce</a>

 

<a target="_blank" href="https://www.1188.lv/zinas/recepte-gardeziem-kraukskigi-cepti-marineti-banani/72625">Recepte gardēžiem – kraukšķīgi cepti marinēti banāni</a>

 

<a target="_blank" href="https://www.1188.lv/zinas/gandriz-idealas-vakarinas-recepte-nansijas-garkalnes-maltite-zinibu-dienas-noskanas/72595">Gandrīz ideālas vakariņas" recepte: Nansijas Garkalnes maltīte Zinību dienas noskaņās</a>

 

<a target="_blank" href="https://www.1188.lv/zinas/vienkarsa-recepte-rudens-vakarinam-saldie-kartupeli-ar-fetu-un-spinatiem/72586">Vienkārša recepte rudens vakariņām – saldie kartupeļi ar fetu un spinātiem</a>

 

<a target="_blank" href="https://www.1188.lv/zinas/gandriz-idealas-vakarinas-recepte-austrumu-garsas-horena-stalbes-gaume/72525">"Gandrīz ideālas vakariņas" recepte: Austrumu garšas Horena Stalbes gaumē</a>

Receptes

Rudenim tuvojoties, arvien biežāk kārojas kāda silta un sātīga maltīte, kas vienlaikus nav pārlieku kalorijām bagāta. Šī citronīgā zupa ar turku zirņiem un orzo makaroniem būs tieši laikā – turku...

Sildoša maltīte rudenim – citronu zupas ar turku zirņiem un orzo recepte

1188.lv

Tev varētu patikt

Ielādējam...