Mūsmājās, līdz ar aukstāka (šajā gadījumā
slapjāka) laika iestāšanos, lielā cieņā ir omes skābu kāpostu zupa. Viņa šo
gardumu gatavo jaunā gada pirmajā dienā, bet pieprasījums pēc tā ir daudz
ātrāk, tāpēc esam izdomājuši alternatīvu risinājumu: mēs to saucam par “Ātro skābu kāpostu zupu”.

<h2>Kas šai receptei būs nepieciešams?</h2>

<ul><li>Žāvēta gaļa (700 g)</li><li>1 liels sīpols</li><li>Pāris ķiploka daiviņas</li><li>Nedaudz sāls, pipari, 2 lauru lapas</li><li>3 lieli kartupeļi</li><li>Sauja grūbas</li><li>Skābēti kāposti (700 g, mēs
parasti izvēlamies ar burkāniem)</li></ul>













<h2>Skābu kāpostu zupas recepte</h2>

<ol><li>Sagriez gaļu kubiciņos un liec
kastrolī, ūdenī, lai vārās;</li><li>Klāt pievieno garšvielas,
sagrieztu sīpolu un sagrieztus ķiplokus;</li><li>Kamēr katliņa saturs vārās,
nomizo kartupeļus, sagriez kubiciņos un met tos kastrolī;</li><li>Noskalo grūbas zem auksta ūdens
un pievieno to virumam;</li><li>Pēdējos liec klāt skābētos
kāpostus, kārtīgi visu samaisi un, samazinot grādus, atstāj zupiņu uz uguns
kādu pusstundu (līdz grūbas kļuvušas mīkstas).</li></ol>









Lūk, skābu kāpostu zupiņa ir
gatava. Iespējams, tas nav pats ātrākās zupas pagatavošanas veids, bet,
salīdzinot ar omes zupiņu, kas top 4 stundu garumā, šī recepte šķiet tiešām ātra.

Labu apetīti!

Zupa

Mūsmājās, līdz ar aukstāka (šajā gadījumā slapjāka) laika iestāšanos, lielā cieņā ir omes skābu kāpostu zupa. Viņa šo gardumu gatavo jaunā gada pirmajā dienā, bet pieprasījums pēc tā ir daudz...

Ātrā skābu kāpostu zupas recepte

Tev varētu patikt

Ielādējam...