Ja ierastās vistas receptes jau apnikušas un vakariņās gribas izmēģināt ko nedaudz neparastāku, iedvesmu vērts meklēt ASV dienvidu virtuvē. Tur iecienīts ir "chicken and dressing " – vistas gaļas un aromātiskas kukurūzas maizes piedevas salikums. Sīpoli, selerija un bagātīga garšaugu buķete ēdienam piešķir izteiksmīgu garšu, savukārt krēmsiers un saldais krējums palīdz iegūt patīkami maigu tekstūru.Sastāvdaļas:<ul><li>1 glāze vidēji rupja maluma dzelteno kukurūzas miltu</li><li>⅔ glāzes kviešu miltu</li><li>2 tējkarotes cepamā pulvera</li><li>4 ēdamkarotes nesālīta sviesta</li><li>1 ēdamkarote cukura (pēc izvēles)</li><li>⅔ glāzes krēmsiera</li><li>1 glāze saldā krējuma</li><li>¼ glāzes nesālīta sviesta</li><li>1 ēdamkarote nesālīta sviesta</li><li>1 glāze smalki sagriezta sīpola</li><li>1 glāze smalki sagrieztu seleriju kātu</li><li>1 ēdamkarote kaltēta timiāna</li><li>1 ēdamkarote kaltēta rozmarīna</li><li>1 tējkarote maltas salvijas</li><li>¼ glāzes smalki sakapātu svaigu pētersīļu</li><li>½ glāzes vistas buljona</li><li>1 tējkarote sāls</li><li>½ tējkarotes maltu melno piparu</li><li>1 liela ola</li><li>225 g pagatavotu, atkaulotu vistas šķiņķīšu bez ādas</li></ul>Pagatavošana:<ol><li>Vispirms pagatavo kukurūzas maizi. Bļodā sajauc kukurūzas un kviešu miltus ar cepamo pulveri un, ja vēlies nedaudz saldenāku garšu, pievieno cukuru. Iemaisa krēmsieru, saldo krējumu un izkausētu sviestu. Masu liek ietaukotā cepamajā formā un cep, līdz kukurūzas maize ir zeltaini brūna un gatava. Ļauj tai nedaudz atdzist un pēc tam sadrupina gabaliņos.</li><li>Pannā izkausē ēdamkaroti sviesta un apcep sīpolus un seleriju, līdz tie kļuvuši mīksti. Pievieno timiānu, rozmarīnu, salviju un pētersīļus, visu rūpīgi samaisa un īsu brīdi pasautē, lai garšaugi atklātu savu aromātu.</li><li>Lielā bļodā liek sadrupināto kukurūzas maizi, apceptos dārzeņus un saplucinātu, iepriekš pagatavotu vistas gaļu. Pielej vistas buljonu, pievieno olu, sāli un piparus un visu rūpīgi samaisa. Masai jābūt mitrai un sulīgai, taču ne šķidrai.</li><li>Visu pārliek cepamajā traukā un cep cepeškrāsnī, līdz virspuse kļuvusi skaisti zeltaina, bet vidus ir izcepies un sastāvdaļas savilkušās kopā.</li></ol>Rezultātā iegūsi sātīgu un aromātisku vistas ēdienu, kurā maigā gaļa sader ar garšaugiem bagātīgo kukurūzas maizes piedevu. Garda ideja nesteidzīgām ģimenes vakariņām. Lasi arī!

<a target="_blank" href="https://www.1188.lv/zinas/par-daudz-gailenu-sefpavara-padoms-ka-senu-garsu-pataupit-ziemai/71580">Par daudz gaileņu? Šefpavāra padoms, kā sēņu garšu pataupīt ziemai</a>

 

<a target="_blank" href="https://www.1188.lv/zinas/viegli-svaigi-un-satigi-citrusauglu-vistas-un-kvinojas-salatu-recepte/71579">Viegli, svaigi un sātīgi – citrusaugļu vistas un kvinojas salātu recepte</a>

 

<a target="_blank" href="https://www.1188.lv/zinas/atro-brokastu-recepte-gardi-olu-mafini-ar-darzeniem-un-fetu/71561">Ātro brokastu recepte – gardi olu mafini ar dārzeņiem un fetu</a>

 

<a target="_blank" href="https://www.1188.lv/zinas/zane-grevina-atklaj-savas-iecienitakas-salito-gurkisu-marinades/71497">Zane Grēviņa atklāj savas iecienītākās sālīto gurķīšu marinādes</a>

Receptes

Ja ierastās vistas receptes jau apnikušas un vakariņās gribas izmēģināt ko nedaudz neparastāku, iedvesmu vērts meklēt ASV dienvidu virtuvē. Tur iecienīts ir "chicken and dressing " – vistas gaļas un...

Dienvidu virtuves klasika tavā virtuvē – vistas un kukurūzas maizes recepte

1188.lv

Tev varētu patikt

Ielādējam...