Gan dārzi, gan veikalu plaukti šobrīd pilni ar svaigiem
gardiem un aromātiskiem tomātiem un gurķiem. Nacionālais pārtikas
mazumtirdzniecības tīkls "ELVI" kopā ar pavāri un uztura speciālisti Jevgēniju
Jansoni aicina savā vasaras ēdienkartē izmēģināt kaut ko jaunu un piedāvā divas
eksotiskas receptes gurķu un tomātu pagatavošanai. Nogaršo gardos salātus ar
tomātiem un grilētiem nektarīniem vai svaigu gurķu auksto zupu ar zaļajiem
zirnīšiem.

Salāti ar tomātiem un grilētiem nektarīniem

Sastāvdaļas:

<ul><li>3-4 g nektarīni</li><li>1-2 tomāti</li><li>mocarellas vai buratas siera bumbiņa</li><li>1/2 sarkanā sīpola</li><li>100 g spinātu lapu</li><li>baziliks rotāšanai</li><li>olīveļļa</li></ul>













Mērcei:

<ul><li>50 ml olīveļļas</li><li>40 ml balzamiko mērces</li><li>1 ķiploka daiviņa</li><li>20 smalki sakapātas bazilika lapiņas</li><li>nedaudz smalki sakapātu pētersīļu</li><li>sula no 1/3 citrona</li><li>1 ēdamk. medus</li></ul>













Pagatavošana:

<ol><li>Katru nektarīnu sagriez 8 daiviņās, izņem kauliņus.</li><li>Apslaki nektarīnu daiviņas ar olīveļļu un grilē 2-4 minūtes
no katras puses.</li><li>Sajauc kopā visas mērces sastāvdaļas.</li><li>Nedaudz mērces samaisi kopā ar spinātu lapām, pārējo atstāj
salātu apslacīšanai.</li><li>Kārto uz šķīvja spinātu lapas, tomātu gabaliņus, grilētas
nektarīnu daiviņas, sieru un sīpolus.</li><li>Apslaki ar atlikušo mērci un pasniedz.</li></ol>











Gurķu-zirnīšu aukstā zupa

Sastāvdaļas:

<ul><li>8 gurķi</li><li>200 g notīrītu zaļo zirnīšu</li><li>saišķis pētersīļu</li><li>saišķis diļļu</li><li>saišķis piparmētru lapu</li><li>sula no 1/2 citrona</li><li>4 ēdamk. olīveļļas</li><li>1 ķiploka daiviņa</li><li>250-300 g paniņu</li><li>sauja riekstu vai sēkliņu pasniegšanai (var nepievienot)</li></ul>



















Pagatavošana:

<ol><li>Sablendē visas sastāvdaļas līdz maisījums ir viendabīgs.</li><li>Liec ledusskapī uz 3-4 stundām, lai zupa iegūst bagātīgu
garšu.</li><li>Rotā ar smalki sagrieztiem gurķiem un zaļumiem. Klāt var
pievienot sakapātus riekstus vai sēkliņas (piemēram, valriekstus, lazdu
riekstus, mandeles, ķirbju sēklas).</li></ol>



Lasi vēl:<ul><li>

<a target="_blank" href="https://www.1188.lv/zinas/recepte-sala-kuka/17818">Recepte: Sāļā kūka</a>

 </li><li>

<a target="_blank" href="https://www.1188.lv/zinas/ka-pagatavot-tik-loti-gardo-gailenu-merci-recepte/6742">Kā pagatavot tik ļoti gardo gaileņu mērci? Recepte</a>

 </li><li>

<a target="_blank" href="https://www.1188.lv/zinas/vertigi-padomi-lai-kirsu-kompots-izdotos-ka-berniba/3361">Vērtīgi padomi, lai ķiršu kompots izdotos “kā bērnībā”</a>

 </li></ul>

Receptes

Gan dārzi, gan veikalu plaukti šobrīd pilni ar svaigiem gardiem un aromātiskiem tomātiem un gurķiem. Nacionālais pārtikas mazumtirdzniecības tīkls "ELVI" kopā ar pavāri un uztura speciālisti Jevgēniju Jansoni aicina savā...

Eksotiskas receptes gurķu un tomātu pagatavošanai

Tev varētu patikt

Ielādējam...