Rudens uz šķīvja! Saldi, cepeškrāsnī cepti āboli, krēmīgs ķirbis, kaudze ar sildošām garšvielām un kārtīga deva Parmas siera. Un kur nu vēl kraukšķīgie grauzdiņi virsū – ideāls ēdiens drēgnajiem vakariem.Sastāvdaļas:Ceptajiem āboliem:<ul><li>2 saldi āboli (Latvijā lieliski noderēs šķirnes "Auksis", "Laila" vai "Ansis"), sagriezti šķēlēs</li><li>2 ēd. k. olīveļļas</li><li>1 tējk. maltā kanēļa</li><li>1/2 tējk. malta muskatsrieksta</li><li>1/2 tējk. malta smaržīgā pipara</li></ul>Zupai:<ul><li>1 ēd. k. olīveļļas</li><li>1 ēd. k. sviesta</li><li>3 ķiploka daiviņas, smalki sakapātas</li><li>4 glāzes dārzeņu buljona</li><li>1 ēd. k. medus vai kļavu sīrupa</li><li>4 ēd. k. miltu</li><li>2 glāzes ķirbju biezeņa</li><li>1 glāze saldā krējuma</li><li>1 glāze svaigi rīvēta parmezāna siera</li><li>1 tējk. jūras sāls</li><li>1 tējk. melno piparu</li><li>1 tējk. kūpinātas paprikas</li><li>1 tējk. ķiploku pulvera</li><li>1 tējk. kaltēta oregano</li><li>1 tējk. kaltēta bazilika</li><li>1 tējk. kaltēta timiāna</li><li>1/2 tējk. maltā kanēļa</li><li>šķipsniņa malta smaržīgā pipara</li><li> Pašgatavoti maizes grauzdiņi</li></ul>Pagatavošana:<ol><li>Apviļā ābolu šķēles olīveļļā, kanēlī, muskatsriekstā un smaržīgajos piparos. Liec cepeškrāsnī un cep, līdz tie kļūst mīksti un aromātiski.</li><li>Katlā sakarsē olīveļļu ar sviestu un apcep ķiplokus, līdz tie kļūst aromātiski. Piesber miltus un garšvielu maisījumu, tad visu nedaudz apcep.</li><li>Lēnām lej klāt buljonu, visu laiku maisot, lai neveidotos kunkuļi. Pievieno ķirbju biezeni, izceptos ābolus un medu vai kļavu sīrupu. Vāri uz lēnas uguns, līdz visas garšas saplūst.</li><li>Sablenderē zupu līdz pilnībā samtainai un krēmīgai konsistencei. Iemaisi saldo krējumu un rīvēto Parmas sieru, līdz tas izkūst.</li></ol>Lej bļodās, pārber ar kraukšķīgiem maizes grauzdiņiem un pasniedz.<iframe id="t9TkkwdWksw3" src="https://www.1188.lv/v4/lv/entertainment/advice/embed?code=t9TkkwdWksw3" style="width:100%;display:block;border:0" frameborder="0" allowfullscreen></iframe> Lasi arī!

<a target="_blank" href="https://www.1188.lv/zinas/gandriz-idealas-vakarinas-recepte-vitas-valteres-kulinarie-sedevri-tris-celienos/73004">"Gandrīz ideālas vakariņas" recepte: Vitas Valteres kulinārie šedevri trīs cēlienos</a>



<a target="_blank" href="https://www.1188.lv/zinas/satigam-vakarinam-italu-gaume-liellopa-galas-ruletisu-tomatu-merce-recepte/72976">Sātīgām vakariņām itāļu gaumē – liellopa gaļas ruletīšu tomātu mērcē recepte</a>



<a target="_blank" href="https://www.1188.lv/zinas/gandriz-idealas-vakarinas-recepte-martina-rozenvalda-tris-kartu-vakarinas-ar-stastu-iz-dzives/72868">"Gandrīz ideālas vakariņas" recepte: Mārtiņa Rozenvalda trīs kārtu vakariņas ar stāstu iz dzīves</a>



<a target="_blank" href="https://www.1188.lv/zinas/vakarinam-ar-austrumniecisku-garsu-vistas-recepte-kokosriekstu-karija-merce/72765">Vakariņām ar austrumniecisku garšu – vistas recepte kokosriekstu karija mērcē</a>

Receptes

Rudens uz šķīvja! Saldi, cepeškrāsnī cepti āboli, krēmīgs ķirbis, kaudze ar sildošām garšvielām un kārtīga deva Parmas siera. Un kur nu vēl kraukšķīgie grauzdiņi virsū – ideāls ēdiens drēgnajiem vakariem....

Krēmīgā ceptu ābolu un ķirbju zupas recepte

1188.lv

Tev varētu patikt

Ielādējam...