Marinētie redīsi ir kļuvuši par vienu no aktuālākajām gardumu tendencēm. Lai gan ne visi ir īsti redīsu cienītāji, šī recepte pārsteidz ar savu aromātu un maigo garšu, kas liks tiem kļūt par iecienītu uzkodu jebkurā maltītē. Ar recepti savā "Instagram" profilā padalījies ēdienu blogeris Pipars (īstajā vārdā Rojs Puķe).

Sastāvdaļas:

• 2 buntītes redīsu
• 3–4 ķiploka daiviņas
• 1 ēdamkarote etiķa
• 1 tējkarote cukura
• 2 tējkarotes sāls
• Dilles pēc garšas
• Ķimenes pēc izvēles

Pagatavošana:

1. Redīsus nomazgā, nogriež lapas un galiņus, pēc tam ar plata naža galu viegli saplacina, lai labāk uzsūktu marinādi.
2. Ķiploka daiviņas arī saplacina, lai atbrīvotu aromātu.
3. Visu liek tīrā burkā, pievieno dilles, etiķi, sāli, cukuru un pēc izvēles arī ķimenes.
4. Burku cieši aizvāko un atstāj marinēties vismaz 2–3 stundas. Laiku pa laikam burku sakrata, lai garšas labāk sajauktos.
5. Ja laika ir vairāk, marinētos redīsus var atstāt arī vairākas dienas — tā tie iegūs vēl intensīvāku garšu.

Šī recepte ir ļoti vienkārša un neprasa daudz laika, bet rezultāts iepriecinās gan redīsu cienītājus, gan tos, kuri līdz šim no tiem izvairījušies.

Izmēģini arī tu — marinētie redīsi būs lielisks papildinājums gan pie gaļas ēdieniem, gan kā viegla uzkoda!

Lasi arī!

Vasaras trends – zefīra-kefīra kokteilis

Ogu marinādes – vasaras garša burciņā

Ko darīt ar pāri palikušo gurķu marinādi? Gudras un garšīgas idejas virtuvē