Recepte: marinēti sīpoli

Marinēti sarkanie sīpoli ir īsts garšas uzlabotājs jebkurā virtuvē – tie piešķir svaigumu, kraukšķīgumu un patīkamu skābumu burgeriem, salātiem, takām vai vienkārši uz grauzdiņa. Pagatavošana prasa vien dažas minūtes, bet rezultāts priecēs vēl vairākas dienas!Nepieciešams:<ul><li>2 vidēji lieli sarkanie sīpoli (plāni sagriezti);</li><li>100 ml etiķa (ābolu, baltvīna vai sarkanvīna);</li><li>100 ml ūdens;</li><li>Liela šķipsna sāls (vai ~2% no šķidruma svara);</li></ul>Pēc izvēles:<ul><li>1 tējk. cukura vai medus maigākam balansam</li><li>Piparu graudi, lauru lapa vai ķiploka daiviņa – izteiktākai garšai</li></ul>Pagatavošana:Sīpolus nomizo, plāni sagriez un liec tīrā burciņā (vēlams – stikla).Katliņā lej etiķi un ūdeni (vienādās daļās), pievieno sāli (un cukuru/medu, ja lieto). Uzvāri šķidrumu un noņem no plīts.Karsto šķidrumu pārlej sīpoliem tā, lai tie pilnībā pārklāti. Ja nepieciešams, piespied ar karoti.Aizver burku un atdzesē. Uzglabā ledusskapī vismaz 2 stundas. Garša kļūst izteiksmīgāka pēc 1–2 dienām.Izmēģini šos sīpoliņus pasniegt pie garda šašlika:<a target="_blank" href="https://www.1188.lv/zinas/lai-sovasar-sasliks-garso-izcili-5-merces-ko-izmeginat-galas-marinesanas-receptes/48647">Lai šovasar šašliks garšo izcili: 5 mērces, ko izmēģināt gaļas marinēšanas receptēs</a><a target="_blank" href="https://www.1188.lv/zinas/izcili-gards-rabarberu-sasliks-recepte-ar-raksturu/48379">Izcili gards rabarberu šašliks – recepte ar raksturu</a><a target="_blank" href="https://www.1188.lv/zinas/suligs-cukgalas-sasliks-divu-stundu-laika-erika-ozollapas-recepte/45196">Sulīgs cūkgaļas šašliks divu stundu laikā – Ērika Ozollapas recepte</a>

Receptes

Uzkodas piknikam

Marinēti sarkanie sīpoli ir īsts garšas uzlabotājs jebkurā virtuvē – tie piešķir svaigumu, kraukšķīgumu un patīkamu skābumu burgeriem, salātiem, takām vai vienkārši uz grauzdiņa. Pagatavošana prasa vien dažas minūtes, bet...

Marinētie sarkanie sīpoli – ātri, gardi un universāli

1188.lv

Tev varētu patikt

Ielādējam...