Viegla, ātra un izsmalcināta uzkoda! Mini Tarte Tatin ar sulīgiem ķiršu tomātiņiem, krēmīgu sieru un kraukšķīgu, zeltainu kārtaino mīklu ir ideāla izvēle gardam aperitīvam vai viesību galdam. Vienkārši pagatavojamas, bet ļoti efektīgas gan izskatā, gan garšā.Nepieciešams (7 mini tarte tatin):<ul><li>25 mazi sarkanie ķiršu tomātiņi</li><li>180 g stracciatella siera;</li><li>1 rullis kārtainās mīklas;</li><li>balzamiko etiķis;</li><li>olīveļļa (extra virgin);</li><li>sāls;</li><li>melnie pipari;</li><li>svaigs baziliks.</li><li>Dekorēšanai: 1 olas dzeltenums.</li></ul>Pagatavošana:Ķirši tomātiņus pārgriez uz pusēm.Uz cepešpannas, kas izklāta ar cepamo papīru, uzpilini nedaudz olīveļļas, pievieno dažus pilienus balzamiko etiķa, sāli un piparus.Izvieto 7 tomātiņu pusītes aplī – katrai mini tartei atsevišķi.Izrullē kārtaino mīklu un ar apmēram 10 cm diametra veidnīti izspied 7 apļus.Katru tomātiņu "kaudzīti" pārklāj ar mīklas apli, maliņas viegli piespiežot. Ar dakšiņu sadursti mīklu un apsmērē ar sakultu olas dzeltenumu.Cep iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 180 °C temperatūrā apmēram 15 minūtes, līdz mīkla ir zeltaina.Izņem no krāsns, uzmanīgi apgriez mini tarte tatin otrādi.Virsū liec karoti stracciatella siera, pievieno bazilika lapiņas, apslaki ar olīveļļu un pēc garšas pievieno sāli un piparus.<iframe id="3bWhLcqgNnFA" src="https://www.1188.lv/v4/lv/entertainment/advice/embed?code=3bWhLcqgNnFA" style="width:100%;display:block;border:0" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>

Receptes

Viegla, ātra un izsmalcināta uzkoda! Mini Tarte Tatin ar sulīgiem ķiršu tomātiņiem, krēmīgu sieru un kraukšķīgu, zeltainu kārtaino mīklu ir ideāla izvēle gardam aperitīvam vai viesību galdam. Vienkārši pagatavojamas, bet...

Mini Tarte Tatin ar ķiršu tomātiņiem – krāsu un garšu svētki

1188.lv

Tev varētu patikt

Ielādējam...