Kurš gan teicis, ka siera kūkai obligāti jābūt saldai? Ja ierastās kūkas vietā gribas pagatavot ko neparastāku, sāļā siera kūka ar kūpinātu šķiņķi un marinētiem gurķīšiem būs lieliska izvēle gan svētku galdam, gan nesteidzīgām brīvdienu brokastīm vai vakariņām. Kraukšķīga krekeru pamatne, krēmīgs pildījums un izteiksmīga šķiņķa un marinētu gurķīšu garša veido sātīgu kombināciju.Ar sāļās siera kūkas recepti savā “Instagram” profilā "kukukaraliene" dalījusies kūku meistare un grāmatas "Siera kūku karaliene" autore Amanda Ozoliņa.<iframe id="SgzEWPDjmjwz" src="https://www.1188.lv/v4/lv/entertainment/advice/embed?code=SgzEWPDjmjwz" style="width:100%;display:block;border:0" frameborder="0" allowfullscreen></iframe> Sastāvdaļas:Pamatnei:<ul><li> 250 g sāļo krekeru;</li><li>150 g sviesta</li></ul>Siera masai:<ul><li> 500 g krēmsiers ar marinētiem gurķiem;</li><li>2 olas;</li><li>300 g bezpiedevu jogurta vai skābā krējuma;</li><li> 20 g kukurūzas cietes;</li><li>250 g kūpinātas cūkgaļas šķiņķa;</li><li>150 g marinētu gurķu;</li><li>1 liels sīpols;</li><li> 20 g franču sinepju;</li><li>sāls;</li><li> melnie pipari;</li><li> garšvielas pēc izvēles</li></ul>Dekorēšanai:<ul><li>100 g kūpināta šķiņķa šķēļu;</li><li>50 g marinētu gurķu šķēļu;</li><li>zaļumi;</li><li>krekeri vai sausiņi</li></ul>Pagatavošana:<ol><li>Krekerus sasmalcina, sajauc ar izkausētu sviestu un iegūto masu stingri iespiež 22 centimetru diametra formas pamatnē. Liek līdz 180 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī un cep 10 minūtes.</li><li>Tikmēr smalki sagriež šķiņķi un sīpolu un apcep, līdz sīpols kļuvis mīksts. Smalkos gabaliņos sagriež arī marinētos gurķus.</li><li>Atsevišķā traukā sajauc krēmsieru ar bezpiedevu jogurtu vai skābo krējumu un franču sinepēm. Pievieno olas un kukurūzas cieti, pēc tam masā iemaisa apcepto šķiņķi un sīpolus, kā arī marinētos gurķus. Pievieno sāli, melnos piparus un citas garšvielas pēc izvēles.</li><li>Gatavo siera masu lej uz iepriekš izceptās krekeru pamatnes. Kūku cep 150 grādu temperatūrā aptuveni 60 minūtes. Gatavai kūkai malām jābūt stingrām, bet vidum vēl nedaudz kustīgam.</li><li>Pēc cepšanas kūku pilnībā atdzesē un vismaz četras stundas patur ledusskapī. Ja iespējams, vislabāk to atstāt ledusskapī uz nakti.</li></ol>Pirms celšanas galdā sāļo siera kūku dekorē ar kūpināta šķiņķa un marinētu gurķu šķēlītēm, zaļumiem un krekeriem vai sausiņiem. Lasi arī!

<a target="_blank" href="https://www.1188.lv/zinas/gandriz-idealas-vakarinas-recepte-medijuma-akcenti-intara-resetina-petersona-gaume/74439">"Gandrīz ideālas vakariņas" recepte: Medījuma akcenti Intara Rešetina-Pētersona gaumē</a>

 

<a target="_blank" href="https://www.1188.lv/zinas/pikantas-un-suligas-recepte-liellopa-galas-bumbinam-fajitas-gaume/74328">Pikantas un sulīgas – recepte liellopa gaļas bumbiņām fajitas gaumē</a>

 

<a target="_blank" href="https://www.1188.lv/zinas/gandriz-idealas-vakarinas-recepte-lindas-lorbergas-italu-garsas-kardinajums/74236">"Gandrīz ideālas vakariņas" recepte: Lindas Lorbergas itāļu garšas kārdinājums</a>

 

<a target="_blank" href="https://www.1188.lv/zinas/atri-satigi-un-gardi-tako-zupas-recepte-vakarinam/74284">Ātri, sātīgi un gardi – tako zupas recepte vakariņām</a>

 

<a target="_blank" href="https://www.1188.lv/zinas/rudens-gardums-bez-cepsanas-mini-abolu-siera-kucinu-recepte/74282">Rudens gardums bez cepšanas – mini ābolu siera kūciņu recepte</a>

Receptes

Kurš gan teicis, ka siera kūkai obligāti jābūt saldai? Ja ierastās kūkas vietā gribas pagatavot ko neparastāku, sāļā siera kūka ar kūpinātu šķiņķi un marinētiem gurķīšiem būs lieliska izvēle gan...

Neparasti, bet gardi – sāļās siera kūkas recepte ar šķiņķi un marinētiem gurķīšiem

1188.lv

Tev varētu patikt

Ielādējam...