Rudens ir īstais ābolu laiks, kad dārzos un tirgos netrūkst svaigu, sulīgu augļu un rodas jautājums – ko gardu no tiem pagatavot? Ja ierastā ābolu plātsmaize vai šarlote jau apnikusi, izmēģini ko nedaudz citādāku – ābolu un sālītās karameles deserta glāzītes. Kraukšķīga vaniļas cepumu pamatne, gaisīgs karameles muss un ar kanēli sautēti āboli veido gardu rudens garšu kombināciju, turklāt šo desertu nav nepieciešams cept.Sastāvdaļas:<ul><li>500 g ābolu</li><li>110 g gaišā brūnā cukura</li><li>2 g malta kanēļa</li><li>220 g vaniļas cepumu</li><li>57 g sviesta</li><li>96 g ātri pagatavojamā vaniļas pudiņa maisījuma</li><li>244 g auksta piena</li><li>75 g sāļās karameles mērces</li><li>357 g saldā krējuma</li><li>sālītās karameles mērce dekorēšanai</li></ul>Pagatavošana:<ol><li>Ābolus nomizo, sagriez nelielos kubiņos un liec katliņā kopā ar brūno cukuru un kanēli. Karsē uz vidējas uguns aptuveni 8-10 minūtes, ik pa laikam apmaisot. Kad āboli kļuvuši mīksti un izdalījusies sula sabiezējusi, noņem tos no uguns un pilnībā atdzesē.</li><li>Tikmēr vaniļas cepumus sasmalcini smalkās drupačās un sajauc ar izkausētu sviestu. Cepumu masu sadali nelielās deserta glāzītēs un viegli piespied pie to pamatnes.</li><li>Atsevišķā bļodā vaniļas pudiņa maisījumu saputo ar aukstu pienu līdz viendabīgai konsistencei un uz aptuveni piecām minūtēm ievieto ledusskapī, lai tas sabiezētu.</li><li>Pudiņa masai pievieno sālītās karameles mērci un ar elektrisko mikseri saputo līdz viendabīgai konsistencei. Pielej aukstu saldo krējumu un turpini putot vēl 3-5 minūtes, līdz izveidojas biezs un gaisīgs karameles muss.</li><li>Uz cepumu pamatnes katrā glāzītē liec karameles musa kārtu, bet tai pa virsu – atdzesētos ābolus ar kanēli. Noslēgumā desertu pārlej ar sāļās karameles mērci.</li><li>Pirms pasniegšanas glāzītes ievieto ledusskapī vismaz uz divām stundām, lai deserts kārtīgi atdziest un garšas savelkas.</li></ol><iframe id="waqB5QOm1sLX" src="https://www.1188.lv/v4/lv/entertainment/advice/embed?code=waqB5QOm1sLX" style="width:100%;display:block;border:0" frameborder="0" allowfullscreen></iframe> Lasi arī!

<a target="_blank" href="https://www.1188.lv/zinas/neparasti-bet-gardi-salas-siera-kukas-recepte-ar-skinki-un-marinetiem-gurkisiem/74465">Neparasti, bet gardi – sāļās siera kūkas recepte ar šķiņķi un marinētiem gurķīšiem</a>

 

<a target="_blank" href="https://www.1188.lv/zinas/gandriz-idealas-vakarinas-recepte-medijuma-akcenti-intara-resetina-petersona-gaume/74439">"Gandrīz ideālas vakariņas" recepte: Medījuma akcenti Intara Rešetina-Pētersona gaumē</a>

 

<a target="_blank" href="https://www.1188.lv/zinas/pikantas-un-suligas-recepte-liellopa-galas-bumbinam-fajitas-gaume/74328">Pikantas un sulīgas – recepte liellopa gaļas bumbiņām fajitas gaumē</a>

 

<a target="_blank" href="https://www.1188.lv/zinas/gandriz-idealas-vakarinas-recepte-lindas-lorbergas-italu-garsas-kardinajums/74236">"Gandrīz ideālas vakariņas" recepte: Lindas Lorbergas itāļu garšas kārdinājums</a>

Receptes

Rudens ir īstais ābolu laiks, kad dārzos un tirgos netrūkst svaigu, sulīgu augļu un rodas jautājums – ko gardu no tiem pagatavot? Ja ierastā ābolu plātsmaize vai šarlote jau apnikusi,...

Rudens garša vienā glāzītē – ābolu un sāļās karameles deserta recepte

1188.lv

Tev varētu patikt

Ielādējam...