Restaurants, catering

Bez kotletēm latviešu virtuve nav iedomājama. Tās tiek ceptas paaudžu paaudzēs un arī receptes to sulīgumu nodrošināšanā ir dažādākās, turklāt ir saimnieces, kuras ar saviem kulinārijas noslēpumiem dalās nelabprāt. Šis...

Mēs visi zinām, ka nav nekā labāka un veselīgāka par mājās gatavotu maltīti. Bet būsim atklāti, cik daudziem ikdienā atliek laika veselīgu un sabalansētu maltīšu plānošanai? Mūsdienu dzīves ritms nereti...

Lai nākamais gads būtu laimīgs, veiksmīgs un bagāts, tam jāklāj atbilstošs svētku galds, ticēja mūsu senči. Kādus ēdienus celt galdā, lai nākamajā gadā veiktos daudz labāk? Lūk, svētku galda ticējumi...

Tā vien šķiet, ka šajā dienā visiem prasās kaut ko priecīgu, kaut ko patriotisku, kaut ko sarkanbaltsarkanu, tāpēc nolēmām padalīties ar tiem desertiem, kurus, mūsuprāt, šodien vajadzētu celt galdā. Šīs...

Latvijas svētkos īpaši skaisti un patriotiski uz galda izskatās garšīgā sarkanbaltsarkanā svētku kūka “Sarkanais samts”. Tā ne tikai lieliski papildina valsts svētku galdu, bet ir arī gards deserts pie tējas...

Kuram gan nepatīk panašķoties? Brīžiem tieši tas ir vajadzīgs, lai diena vai svētki kļūtu mazliet saldāki. Tomēr nereti pēc šīm baudām mūs piemeklē vainas un smaguma sajūta – varbūt šoreiz...

Taizemiešu virtuve ir pazīstama ar savām spilgtajām garšām, kur salds, skābs, sāļš un ass apvienojas vienā šķīvī. Viens no populārākajiem Taizemes ēdieniem ir Tom Yum zupa. Šī zupa radusies Centrālajā...

Dinamiskajā biznesa vidē, jo īpaši pārtikas tirdzniecības un sabiedriskās ēdināšanas sektoros, pareizu saldēšanas iekārtu izvēle ir kritisks faktors panākumiem. Neatkarīgi no tā, vai vadi supermārketu, nelielu veikalu, restorānu vai kafejnīcu,...

Ar alu vai bez alus, tas pēc katra paša izvēles, bet skatoties hokeju kaut ko uzkost prasās pilnīgi noteikti. Ķiploku grauzdiņi Nepieciešams: Ķiploks Rupjmaize (ķieģelītis vai cita rupjmaize. Var izmantot...

Senajiem latviešiem Ziemassvētki bijuši līksmības laiks, jo pirms svētkiem tika padarīti visi lieli darbi un uz galda tika klāts viss, kas izaudzēts un uzglabāts klētīs. Mūsdienās Ziemassvētki ir mierpilns un...

Latvijā iemīļotā popdīva Olga Rajecka dalās ar savu svētku šedevru - siļķi kažokā, kas ir viens no tiem ēdieniem, kas otrajā dienā garšo pat vēl labāk nekā pirmajā. Šī ir...

Pikantās ķiploku baklažāna ripiņas ir lieliska uzkoda un piedeva ēdieniem. Šādi sagatavotās baklažānu ripās var ietīt arī mīksto sieru, piemēram, mocarellu. Garšos lieliski! Nepieciešams: 1 baklažāns 3 ķiploka daiviņas Pētersīļi...