<p>Lai arī par cūcenēm viedokļi dalās un ir cilvēki, kas tās kategoriski
neēd, bet ir tādi, kam tās ir mīļākās sēnes, tās joprojām ir vienas no
labākajām sēnēm, kuras var sālīt. </p><h2>Vai cūcenes var ēst?</h2><p>Tiesa, tās saturot kancerogēnas vielas, tomēr šīs vielas
esot koncentrētas cūceņu sveķainajā slānīti. Tieši tā iemesla dēļ cūcenes
vajadzētu pirms lietošanas notīrīt jeb nokasīt, turklāt kārtīgi izmērcēt –
vismaz 24 stundas aukstā ūdenī pēc sēņu novārīšanas. Tomēr šo sēņu ēšana vai
neēšana ir katra paša ziņā! </p><h2>Nepieciešams:</h2><p></p><ul><li>Cūcenes</li><li>Sāls</li><li>Ūdens</li></ul><p></p><p></p><p></p><h2>Pagatavošana:</h2><p>Cūcenes notīra, vāra uz nelielas uguns, kamēr sēnes sāk
grimt un ūdens paliek caurspīdīgs. Ik pa laikam jānosmeļ putas! Pēc tam cūcenes
nokāš un noskalo, iemērc aukstā ūdenī uz diennakti, vairākas reizes ūdeni
nomainot. </p><p>Uz 1 kg sēņu piemēro 3 ēd.k. sāli. Sēnes ievieto bļodā vai katla,
pieber sāli, kārtīgi samaisa. Pēc vēlēšanās var pievienot dilles un citas
garšvielas. Var arī sālīt bez papildus garšvielām. Pēc tam kārto burkās un spēcīgi
sablīvē. Pārlej pāri sālsūdeni, kas palicis no sēnēm, aizvāko un uzglabā aukstā
vietā.</p><p>Šādi var sālīt arī citas rudens sēnes. Pienaines jeb sēnes,
kas izdala baltu šķidrumu, kad ir nogrieztas, vēlams mērcēt kā cūcenes, bet
bērzlapes var sālīt bez mērcēšanas. </p><h2>Lasi arī:</h2><p></p><ul><li><a target="_blank"  href="https://www.1188.lv/padomi/kadas-senes-nelikt-groza-atpazisti-indigas-senes/7411">Kādas
sēnes nelikt grozā</a>? Atpazīsti indīgās sēnes!</li><li><a target="_blank"  href="https://www.1188.lv/padomi/ceptas-baravikas-ziemai-viegla-recepte/7380">Ceptas
baravikas ziemai</a>: viegla recepte</li><li>Kā pagatavot tik ļoti gardo <a target="_blank"  href="https://www.1188.lv/padomi/ka-pagatavot-tik-loti-gardo-gailenu-merci-recepte/6742">gaileņu
mērci</a>? Recepte</li><li>Kā ātri un efektīvi <a target="_blank"  href="https://www.1188.lv/padomi/ka-atri-un-efektivi-noskalot-gailenes/3486">noskalot
gailenes</a>?</li><li><a target="_blank"  href="https://www.1188.lv/padomi/senu-marinades-recepte-kas-garso-pat-berniem/3805">Sēņu
marinādes recepte</a>, kas garšo pat bērniem</li><li>Ātrā un ārprātīgi garšīgā <a target="_blank"  href="https://www.1188.lv/padomi/atra-un-arpratigi-garsiga-gailenu-siera-zupa/3608">gaileņu
– siera zupa</a></li></ul><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p>

































</p><p></p>

Receptes

Lai arī par cūcenēm viedokļi dalās un ir cilvēki, kas tās kategoriski neēd, bet ir tādi, kam tās ir mīļākās sēnes, tās joprojām ir vienas no labākajām sēnēm, kuras var...

Recepte: sālītas cūcenes

Tev varētu patikt

Ielādējam...