Ir patīkami, kad ziemā vari mieloties ar pašu gatavotiem
našķiem – ievārījumiem, kompotiem, marinējumiem, utt. Vēl jaukāk ir tad, ja
izdodas atrast pieliekamajā kaut ko arī tad, kad gribas ko nedaudz citādāku.
Šādās reizēs var noderēt smiltsērkšķu, ābolu un apelsīnu ievārījums. Jau trešo
gadu to gatavoju ziemai un jāatzīst, ka ar katru sezonu burciņu skaitu nākas
nedaudz palielināt. Pagatavo to un pārsteidz ziemā ar šo našķi pat lielākos
gardēžus.

<h2>Ievārījumam nepieciešamās sastāvdaļas:</h2>

<ul><li>700 g smiltsērkšķu ogu;</li><li>1 kg ābolu;</li><li>1 apelsīns;</li><li>700 g cukura;</li><li>2 cm garu ingvera saknes gabaliņu.</li></ul>









<h2>Ievārījuma gatavošanas recepte:</h2>

<ol><li>Samal smiltsērkšķu ogas un izberz tās caur smalku sietu, lai
atbrīvotu no sēkliņām;</li><li>Nomazgā, nomizo ābolus, izgriez serdes un samal putrā;</li><li>Ar rīvi norīvē apelsīnam miziņu, apelsīnu nomizo, atdali mīksto
daļu no baltās plēves un sagriez mazos gabaliņos;</li><li>Ingvera sakni sarīvē un smalkās rīves;</li><li>Abus biezeņus – ābolu un smiltsērkšķu – samaisi kopā,
pievieno klāt apelsīna gabaliņus, sarīvēto miziņu, ingvera sakni un cukuru, un liec uz plīts
vārīties aptuveni 10 minūtes uz nelielas uguns;</li><li>Ievārījumu nocel maliņā un ļauj tam nedaudz pastāvēt, lai
apelsīna gabaliņiem paši sadalās pa ievārījumu;</li><li>Lej to iepriekš sagatavotās, <a target="_blank" href="https://www.1188.lv/iesaka/padomi/kapec-un-ka-sterilizet-burcinas-341">sterilizētās</a>
burciņās un aizvāko.</li></ol>











Pagatavo ziemai arī šos ievārījumus:

<ul><li>Vērtīgi padomi, lai <a target="_blank" href="https://www.1188.lv/iesaka/padomi/vertigi-padomi-lai-kirsu-kompots-izdotos-ka-berniba-3361">ķiršu
kompots</a> izdotos “kā bērnībā”;</li><li>Kā pagatavot izcili garšīgu <a target="_blank" href="https://www.1188.lv/iesaka/padomi/ka-pagatavot-izcili-garsigu-janogu-vai-upenu-zeleju-bez-varisanas-saglabajot-vitaminus-3401">jāņogu
vai upeņu želeju</a> bez vārīšanas;</li><li><a target="_blank" href="https://www.1188.lv/iesaka/padomi/zemenu-ievarijums-5-jaunas-variacijas-gardajam-naskim-3257">Zemeņu
ievārījums</a>: 5 jaunas variācijas gardajam našķim;</li><li><a target="_blank" href="https://www.1188.lv/iesaka/padomi/kalmes-ievarijumos-un-sirupa-3138">Kalmes
ievārījumos</a> un sīrupā.</li></ul>Savukārt šeit izlasi, kāpēc <a target="_blank" href="https://www.1188.lv/iesaka/padomi/smiltserkskis-brinumoga-tavai-veselibai-3742">smiltsērkšķis</a> noteikti ir jāiekļauj tavā ēdienkartē.

Ogas

Receptes

Ir patīkami, kad ziemā vari mieloties ar pašu gatavotiem našķiem – ievārījumiem, kompotiem, marinējumiem, utt. Vēl jaukāk ir tad, ja izdodas atrast pieliekamajā kaut ko arī tad, kad gribas ko...

Smiltsērkšķu, ābolu un apelsīnu ievārījums: recepte īstiem gardēžiem

Tev varētu patikt

Ielādējam...